宇都宮の隠れ家「ぎやまん-HANARE-」へ
「ぎやまん-HANARE-」っていうお店、知ってます？
行ったことあります？
ちょっと隠れ家的なたたずまいで、基本はおまかせコース。
そのため、宇都宮に住んでいても、
「知らなかった！」
という方も多いんじゃないでしょうか。
今回は、そんな宇都宮市塙田にある**「ぎやまん-HANARE-」さん**で宴会をしてきました。
接待やお祝いなど、ちょっと特別な日に覚えておくと便利なお店です。
夜は特に雰囲気のいい隠れ家的な入口
まず、お店の入口はこんな感じ。
こちらが夜の感じ。
昼間はこんな感じなんです。
ここを奥へ入っていくと……
まるで古民家のような入口がお出迎え。
趣のあるたたずまいでしょ？
この時点で、
「ちょっと普通の居酒屋とは違うな」
という感じがします。
個室でゆっくり食事を楽しめる店内
玄関で靴を脱いで店内へ。
中はこんな感じになっています。
今回案内していただいたのはこちらのお部屋。
完全個室です。
少し照明を落とした落ち着いた空間で、周囲を気にせず食事を楽しめます。
こういう雰囲気なら、宴会はもちろん、
接待や記念日、家族のお祝いにも使いやすそうです。
訪問時は飲み放題付き8,000円のコース
今回、私たちが利用したときはこちらのドリンクが飲み放題で、8,000円のコースでした。
ただし、こちらは訪問当時の内容です。
現在の公式サイトでは、7,700円・9,900円・11,000円のおまかせコースが案内されており、料金の違いは料理の量ではなく使用する食材の違いとのこと。単品メニューはなく、基本的に事前予約となっています。
飲み物付きプランについては内容が変わる可能性があるので、予約するときに確認してください。
前菜から手の込んだ料理が並びます
テーブルに着くと、まず前菜が運ばれてきました。
こんな感じで自分の前にお膳が用意されます。
食べ終わった料理を横に下げながら、次の料理が順番に運ばれてくるスタイル。
それぞれ自分のペースで食べながら、お酒を楽しめるのがいいですね。
この日の前菜はこんな感じ。
小鉢の一つ一つに工夫があります。
例えばタコ。
ほんのりパイナップルのような味わいが加わり、チーズとの相性もいい。
今まであまり食べたことのない組み合わせでした。
そのほかの料理も手が込んでいて、お酒が進みます。
瓶ビールも雰囲気のあるグラスで
ビールは瓶ビール。
こんな素敵なグラスでいただきます。
ただ……
私だと一口で空いちゃうんですけどね（笑）。
フォアグラのような濃厚な一品
こちら。
料理名を忘れてしまったんですが、これ、めちゃくちゃ美味しかった。
濃厚で、フォアグラを思わせるような味わい。
こういう、
「これ何だろう？」
と思いながら食べる料理が出てくるのも、おまかせコースの楽しさですね。
肉厚で脂ののった焼き魚
続いて焼き魚。
こちらも名前は忘れてしまいましたが（笑）、
肉厚で脂もしっかりのっています。
お酒に合いますねえ。
くじら料理も登場
こちらは確か、くじらを使った料理だったような。
正直に言います。
ぎやまん-HANARE-さん、何度か来たことがあるんですが……
いつも飲みすぎちゃって、料理名をあまり覚えてないんですよね（笑）。
でも、
「美味しかった」
という記憶はしっかり残っています。
驚くほど柔らかい一品
そしてこちら。
これもめちゃくちゃ柔らかかった。
おまかせなので、その日の食材によってどんな料理が出てくるのか分からないのも楽しみの一つです。
マグロの脳天が入った鍋が絶品
そして、今回特に印象に残ったのがこちら。
マグロの脳天などが入った鍋です。
これ、
激うまでした。
マグロはレアな状態でも楽しめて、野菜の歯ごたえもいい。
そして出汁が美味しい。
魚の旨味が出汁に加わって、どんどん美味しくなっていきます。
これは初めて体験する味でした。
名物？マグロの中落ちを自分でガシガシ
そしてこちら。
これは毎回来ても覚えています（笑）。
マグロの中落ちを、自分でガシガシ取って食べるんです。
これが楽しいし、美味しい。
表だけじゃなく裏にも身が付いているので、結構な量があります。
みんなで食べると盛り上がりますね。
個室でゆっくり楽しめる大人の隠れ家でした
そんなこんなで、あっという間に2時間終了。
帰り道はこんな感じにライトアップされていました。
いや～、いい雰囲気。
料理はどれも手が込んでいて美味しい。
店内にも趣がある。
そして完全個室でゆっくり食事ができます。
派手な看板が出ているタイプのお店ではないので、
「知っている人が使う隠れ家的な名店」
という感じがします。
接待。
記念日。
家族のお祝い。
大切な人との食事。
落ち着いて宴会をしたいとき。
宇都宮で、ちょっと特別なお店を探しているときに覚えておきたい一軒です。
おすすめなので、ぜひチェックしてみてください。
宇都宮の接待・記念日・デートにおすすめの名店もまとめています
ぎやまん-HANARE-さん以外にも、私が実際に食べ歩いた中から、接待・記念日・デートにおすすめしたい宇都宮の名店をまとめています。
【2026年版】宇都宮で接待・記念日・デートにおすすめの名店5選
特別な日に使えるお店を探している方は、こちらも参考にしてみてください。
ぎやまん-HANARE-の店舗情報
店名：隠酒蔵 ぎやまん -HANARE-
住所：〒320-0027 栃木県宇都宮市塙田2丁目4-15
電話番号：090-3577-8452
営業時間：基本17:00～23:00
料理：おまかせコースのみ
コース料金：7,700円・9,900円・11,000円（税込）
予約：基本的に前日までの事前予約
※状況によって当日予約が可能な場合もあります。来店前に電話・SNSでの確認がおすすめです。
公式サイトでは、お昼の時間帯や日曜日の利用についても相談可能との案内があります。通常営業や予約状況は変わる場合があるため、事前確認がおすすめです。
※コース料金の違いは料理の量ではなく、使用する食材の違いです。
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