矢板インターを降りてすぐ左折。
しばらくすると、見えてくる、矢板の名店手打ち中華たきざわ さん。
白河系の醤油ラーメンの名店です。
少し前に、何かのメディアに出たのでしょうか？
急に混む時期がありましたが、
この日は、すんなり入れました。
この営業中があがっていれば、営業しています。
スピードを出しすぎていると、見逃しちゃうので注意です。
お店の外観がこちら。
お店の前を、脇に駐車場があります。
ラインが引いてないので、皆さんがそれぞれ詰めて駐車しています。
壁にメニューが貼られています。
ここでは、醤油がお勧め。
というか、ここで他のお客さんが、塩ラーメンとか味噌ラーメンとか頼んでるの、見たことがありません。
そして、チャーシュー麺もいいですが、特製の方が、私はおすすめ。
トッピングのバランスが良くて、煮卵もつきますし。
と、言うわけで、
こちらが、特製１０００円です。
スープはシッカリ濃いめの白河系の醤油。
うん。美味しい。。。。。
ただ。。。。。。。
ここ数回、感じることなんですが、
もう少し、もうほんの少し、スープを熱々にしてほしい。
不味いとか不満とか言い出す、言う手前のギリギリのヌルさなんです。
もしかしたら微妙にヌルクナイ？？？？
そんな温度です。
そして、手打ち麺。
この麺は、すごく美味しい。
食感、もシコシコというのでしょうか？
手打ちっぽくてすごくいい。
チャーシューも脂身少ないタイプですが、
しっかりと味がして美味しい。
味玉はいつ来てもすごくいい加減の半熟で美味しい。
スープの温度がほんの少しぬるくても、美味しく頂けるラーメンです。
ただ、がっつし、白河系の醤油スープなので、
佐野ラーメン系の少し薄目にみえる醤油スープが至極と思っている方は、好み分かれるかも。
私は、両方好きなので、たきざわさんも、結構頻繁に来ています。
昔風の白河ラーメン系だと、かなり美味しい方じゃないでしょうか？
美味しかった！と大喜びはしませんが、しみじみ、
今日も美味しかったあと言えるラーメンだと思います。
みなさんも、ぜひ、一度、食べに行ってみてはいかがですか？
矢板市境林642-1
0287-48-1517
定休日 金曜日
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