矢板インターを降りてすぐ左折。
しばらくすると、見えてくる、矢板の名店手打ち中華たきざわ さん。
白河系の醤油ラーメンの名店です。
少し前に、何かのメディアに出たのでしょうか?
急に混む時期がありましたが、
この日は、すんなり入れました。
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この営業中があがっていれば、営業しています。
スピードを出しすぎていると、見逃しちゃうので注意です。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2021/10/DSC_4598-1024x1024.jpg)
お店の外観がこちら。
お店の前を、脇に駐車場があります。
ラインが引いてないので、皆さんがそれぞれ詰めて駐車しています。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2021/10/DSC_4599-1024x1024.jpg)
壁にメニューが貼られています。
ここでは、醤油がお勧め。
というか、ここで他のお客さんが、塩ラーメンとか味噌ラーメンとか頼んでるの、見たことがありません。
そして、チャーシュー麺もいいですが、特製の方が、私はおすすめ。
トッピングのバランスが良くて、煮卵もつきますし。
と、言うわけで、
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2021/10/DSC_4604-1024x1024.jpg)
こちらが、特製1000円です。
スープはシッカリ濃いめの白河系の醤油。
うん。美味しい。。。。。
ただ。。。。。。。
ここ数回、感じることなんですが、
もう少し、もうほんの少し、スープを熱々にしてほしい。
不味いとか不満とか言い出す、言う手前のギリギリのヌルさなんです。
もしかしたら微妙にヌルクナイ????
そんな温度です。
そして、手打ち麺。
この麺は、すごく美味しい。
食感、もシコシコというのでしょうか?
手打ちっぽくてすごくいい。
チャーシューも脂身少ないタイプですが、
しっかりと味がして美味しい。
味玉はいつ来てもすごくいい加減の半熟で美味しい。
スープの温度がほんの少しぬるくても、美味しく頂けるラーメンです。
ただ、がっつし、白河系の醤油スープなので、
佐野ラーメン系の少し薄目にみえる醤油スープが至極と思っている方は、好み分かれるかも。
私は、両方好きなので、たきざわさんも、結構頻繁に来ています。
昔風の白河ラーメン系だと、かなり美味しい方じゃないでしょうか?
美味しかった!と大喜びはしませんが、しみじみ、
今日も美味しかったあと言えるラーメンだと思います。
みなさんも、ぜひ、一度、食べに行ってみてはいかがですか?
矢板市境林642-1
0287-48-1517
定休日 金曜日
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