宇都宮の醤油ラーメンでは、私は、ここがトップクラスに美味しいと
思っているお店。
手打ちらーめん かえでさんです。
この日は、少し早めにランチに行ける。
そしてなおかつ、宇都宮の北部方面にいる。
しかも、そんなに暑くない。
条件はそろっている！
と、いうわけで、久しぶりに手打ちラーメンかえでさんに訪問です。
日光街道を北上し、この黒い建物を目印にお越しください。
平日の１１時少し過ぎに伺ったら、まだ行列はできていませんでした。
１回転目で店内に入れて、ラッキー。
こんな入口からお店に入ります。
奥にはこんなテーブルがあり、
手前にはこんなカウンターがあります。
注文は食券方式。
入口入ってすぐに右手にあります。
値上げは、全然良いとして、、、、、
どうしよう。。。。。
せっかく来たから、、、、
大盛りにしようか、、、、、、
けど、ここはチャーシューもメチャウマだから、チャーシュー麺にしようか、
メンマも好きだから大盛りにしたいし、、、、
と、迷いに迷い、
最終的にいっちゃいました。
チャーシュー麺、大盛り、メンマ追加トッピング。
ちょうど１０００円です。
仕方ないよね。
久しぶりなんだし。
次いつ来れるかわかんないし。
ところが。。。。。。。
これが、ちょっと後で残念なことに。。。。。。
はい。こちらが、
チャーシュー麺の大盛でメンマトッピング。
まずは、メンマをパクリ。
うんまい！
やっぱかえでは、メンマも美味しいね。
次にチャーシューをパクリ。
うんまい！
やっぱり、かえでのチャーシューは
めちゃ美味しい！
味が染みてて、トロトロで。
これでご飯がいけちゃいます。
そして、この手打ち麺。
ちょっと太くて、モチモチ麺。
私はこれが大好き。
もぐもぐ美味しく食べます。
うん、うんまい！！！！！
ところが、中盤以降、あれ？と思ったことが。
チャーシュー麺にすると、
チャーシューの味が強く出すぎて、
スープがちょっとチャーシュー味になっちゃう。
ほんの少しなんですけどね。
それと、大盛りは、麺がめちゃ多い。
最後は、ほんとお腹いっぱいだった。
次の私へ、アドバイス。
かえでのベストな状態は、
ラーメン普通盛り。これだ！
次は、大盛りもしないし、チャーシューも追加しない！
一番バランスのいい普通のラーメンを頼みます！
それと、隣の人が、つけ麺を頼んでたんです。
つけ麺も美味しそうだったなあ。
めちゃくちゃ美味しいお店なので、
みなさんも、ぜひ行ってみてください。
醤油ラーメンの美味しいお店シリーズ
〒320-0071 栃木県宇都宮市野沢町７３２
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