宇都宮の醤油ラーメンでは、私は、ここがトップクラスに美味しいと
思っているお店。
手打ちらーめん かえでさんです。
この日は、少し早めにランチに行ける。
そしてなおかつ、宇都宮の北部方面にいる。
しかも、そんなに暑くない。
条件はそろっている!
と、いうわけで、久しぶりに手打ちラーメンかえでさんに訪問です。
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日光街道を北上し、この黒い建物を目印にお越しください。
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平日の11時少し過ぎに伺ったら、まだ行列はできていませんでした。
1回転目で店内に入れて、ラッキー。
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こんな入口からお店に入ります。
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奥にはこんなテーブルがあり、
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手前にはこんなカウンターがあります。
注文は食券方式。
入口入ってすぐに右手にあります。
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値上げは、全然良いとして、、、、、
どうしよう。。。。。
せっかく来たから、、、、
大盛りにしようか、、、、、、
けど、ここはチャーシューもメチャウマだから、チャーシュー麺にしようか、
メンマも好きだから大盛りにしたいし、、、、
と、迷いに迷い、
最終的にいっちゃいました。
チャーシュー麺、大盛り、メンマ追加トッピング。
ちょうど1000円です。
仕方ないよね。
久しぶりなんだし。
次いつ来れるかわかんないし。
ところが。。。。。。。
これが、ちょっと後で残念なことに。。。。。。
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はい。こちらが、
チャーシュー麺の大盛でメンマトッピング。
まずは、メンマをパクリ。
うんまい!
やっぱかえでは、メンマも美味しいね。
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次にチャーシューをパクリ。
うんまい!
やっぱり、かえでのチャーシューは
めちゃ美味しい!
味が染みてて、トロトロで。
これでご飯がいけちゃいます。
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そして、この手打ち麺。
ちょっと太くて、モチモチ麺。
私はこれが大好き。
もぐもぐ美味しく食べます。
うん、うんまい!!!!!
ところが、中盤以降、あれ?と思ったことが。
チャーシュー麺にすると、
チャーシューの味が強く出すぎて、
スープがちょっとチャーシュー味になっちゃう。
ほんの少しなんですけどね。
それと、大盛りは、麺がめちゃ多い。
最後は、ほんとお腹いっぱいだった。
次の私へ、アドバイス。
かえでのベストな状態は、
ラーメン普通盛り。これだ!
次は、大盛りもしないし、チャーシューも追加しない!
一番バランスのいい普通のラーメンを頼みます!
それと、隣の人が、つけ麺を頼んでたんです。
つけ麺も美味しそうだったなあ。
めちゃくちゃ美味しいお店なので、
みなさんも、ぜひ行ってみてください。
醤油ラーメンの美味しいお店シリーズ
〒320-0071 栃木県宇都宮市野沢町732
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