今日は、なんと！食べログでも長らくNO1の座を守っているお店！
私のフォロワーさんにアンケートを取った際もNO1だったお店！
鰻の名店、川蝉さんに行ってきました！
さすがNO1と言いたくなる、料理の数々をご覧ください。
お店の入口はこんな感じ。
同じく和食の名店、明日香さんの対面に立地していて、
暖簾、建物の造りからも歴史、風格を感じます。
今日は、コースでの会食なので、この階段を上って、
二階席へ。落ち着いた和室が用意されています。
お通しとビールで乾杯をし、しばらくすると
肝焼きが届きます。
う～ん。美味い！
なかなか、こんなに美味しい肝焼き、ないんじゃないかな？
大人な苦みで、それでいて苦すぎず、良いところを攻めてきてくれます。
撮り忘れましたが、先付のお通しも美味しかったです。
と、この辺で、ビールから日本酒に切り替わります。
お店の人がお勧めしてくれた中から、これをチョイス。
結構レアなお酒らしいのですが、
これ、すっごく美味しかったです。
次に白焼きが来ます。
これ、ほんと美味しい。
味が深くて、日本酒とすごく合います。
４種類のお刺身の盛り合わせです。
これも、全部のお刺身が美味しくて、
花まで美味しかったです。
お魚の名前は忘れましたが、焼き魚。
身がふっくらしてて、脂も適度で、焼き方も最高です。
焼き魚って、こんなに美味しくできるんだと思える一品で、
左下のお芋まで、めちゃ美味しい。
こちら、水茄子です。
これも、すごく美味しい。
私、こんなに美味しい水茄子って、初めて食べたかも。
味の入り方と、食感と、みずみずしさと。
すごく丁寧な仕事をされているのを感じます。
この辺になると、もう２本目に突入しています。
こちらは、先ほどのお酒より少し酸味があり、
それがまた美味しいお酒でした。
正直、だいぶ飲んで、だいぶいい感じです(笑)
そしてここで、
イチローズモルトを発見！
イチローズモルトのハイボールも初めて頂きました。
こちらに関しては、
正直、いい香りがしたのは覚えていますが、
水みたいに飲んじゃいました(笑)
そして、最後の締めに、うなぎが出てきます。
うん。抜群に美味しい。
２年前の宇都宮の水害の時に、主人はこちらのタレをもって避難したそうです。
そのおかげで、こんな美味しいうなぎが食べれます。
感謝感謝です。
吸い物もほんと美味しい。
今回、すごく久々に伺った、川蝉さんですが、
さすが、いろんなランキングで１位を取るだけあって、
最初から最後まで、完璧な料理でした。
店員さんも明るく元気な接客で、すごく気持ちが良く、
老舗の名店ですって鼻につく感じも一切なし。
日本酒の知識もすごく豊富な店員さんもいて、
非の打ちどころがありません。
TVや雑誌などの取材は、すべてお断りしているらしく、
うなぎを愛する人の、地元の方の、根強い支援でのNO1。
お値段はしますが、それ以上に美味しく、満足できるお店でした。
お勧めのお店です。
うなぎを食べるならこのお店も。割烹柏の記事はこちらから
〒320-0811 栃木県宇都宮市大通り５丁目１−１９
0286255483
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