最近、佐野の街中を走っていて、偶然見つけたお店、
麺屋工藤さん。
ネットの情報も少ないし、美味しいかどうかわからないので、
迷っていたところ、お店の前を通ったら、何人か行列ができてる！
おし！行こう！
そう思って、初訪問です。
こんな感じの外観です。
私の前に、２組並んでいたんですが、その人たちが呼ばれると、
あれ？行列終わっちゃった。
と、言うわけで、写真は撮れたけど、ちょっと不安に。
お店の入口はこんな感じです。
店内はこんな感じの座敷席と、
こんな感じのテーブル席。そしてカウンター席になってます。
メニューはこんな感じです。
工藤さんは、佐野ラーメンには混ぜそばがあるんですね。
珍しいです。
佐野に住んでると、佐野ラーメンしかないから、こういう混ぜそばとか、
地元の人はうれしいんですよねえ。
調味料セットは王道のシリーズ。
駐車場の案内も書いてあったので、出しときます。
もう、頼むのは決めてました。
醤油ラーメンと餃子です！
まずはこちらが、醤油ラーメンになります。
なみなみとスープが入っていますが、少し、脂っぽそうなビジュアル。
そう思いながらスープを一口。
！うまい！
澄んだスープでコクもあって、ちょっと動物系の様で、そこまで強くもないスープ。
脂っぽさは全然感じず、美味しいです。
そして、おそらくこの脂、麺をすするときにいい香りを出してくれていて、
いい仕事をしています。
麺は、昔からの佐野ラーメンっていうよりも、最近はやりのモチモチ麺。
これも美味しいです。
メンマも美味しいが、チャーシューがこれまた美味しい！
このラーメン、非の打ちどころがない、そして、すごく美味しいです。
う～ん。
こんな美味しいラーメンが、ほぼ並ばずに食べられるなんて、
佐野はほんとにレベルが高すぎる。
このお店、宇都宮にあったら、間違いなく行列店です。
餃子は、厚めの皮に、野菜たっぷりのジューシー餃子。
これは、他の店と同じくらいに美味しいです。（佐野の餃子もレベル高いです）
いや、それにしても、美味しいラーメンでした。
帰り際にレジの上を見ると、
田村屋さんで修行した模様。
けど、私の味の感想は、田村屋というより、ようすけ、大和、貴系のスープと田村屋の
中間くらいの味に感じました。
なので、森田屋、ブラス系が大好きな人より、そちらの人向けな気がします。
まあ、どれも美味しいんですけどね。
みなさんも、行列店に並ぶのもいいですが、
こちらの工藤さん、比較的行列も少なく食べれるので、
お勧めのお店ですよ～
〒327-0803 栃木県佐野市犬伏新町２０７９
コメント