東武駅近くの焼き鳥屋さん<とりよし>

お酒

東武駅の近くの焼き鳥激戦区にある、とりよしさん。

私の知人が大好きなお店です。

今回は、3人で行ってきました。

この居酒屋と中華屋さんの間に挟まれたところに入口があります。

(行ったことは無いですが、ここの中華屋さんも美味しいらしいですよ?)

ここです。こののれんのところ。

この狭い階段を上ると、二階に店舗があります。

階段の上り口には、こんな断り書きが書いてあります。。

お肉にも炭にもこだわってるんですねえ。

こちら飲み物メニューです。

日本酒が充実してますね。

こちらが、焼き鳥メニュー。

やはりこだわっているだけあって、単価もそこそこする焼き鳥です。

値段に幅があるのは、時価ってことなんでしょうね。

期待しちゃいます。

早速、ビールを注文し、乾杯です。

この他に、黒板にメニューが書いてありましたが、そちら、ほぼ売り切れ。

19時からの予約なのに。。。。。

いったい、何時からお客さんが入ってるんでしょ?

残念。

店内も満席で、混雑していたので、焼き鳥は最初にまとめて全部オーダーしちゃいました。

最初に届いたのがこちら。

レバーです。

臭みもなく、美味しいレバーでしたが、私はもうちょいレア感があった方が好きです。

これ、何か忘れちゃいましたが、お肉は美味しかったです。

すっごく、お肉が詰まってる感じです。焼き方もグッド。

間に挟まっているのは、玉ねぎだと思います。

これは皮です。

これもパリパリに焼かれていて、普通に美味しかったです。

ただ、この辺で、私は、イライラし始めます。

料理の提供が圧倒的に遅いんです。。。。。。。

焼き鳥を最初にまとめて頼んでいるのに、来るのが遅いから、

枝豆、もつ煮、唐揚げを頼んだんですが、

それを食べても待っている時間が圧倒的に長い。。。。。。。

料理がテーブルに乗っていない時間がほとんど。。。。。。。

こちらも、なんのお肉か忘れましたが、19時からの予約なのに、2本ずつしか頼めない。

なんだかなあ。

味は美味しかったけど。

もう、この辺でキャンセルして帰ろうかと思っちゃいました。

ウズラでさえ遅かったしなあ。

味は普通のうずらです。

最後にでてきたのがつくね。

卵黄をまぶして食べます。

これは、濃厚で抜群に美味しい。今日の中だと、これがダントツです。

ただねえ。。。。。。。。

味が美味しいのは認めます。お肉は歯ごたえも良く、ジューシーです。

けど、この提供スピードは無い。

間をつなぐメニューも少ない。。。。。

せっかく美味しいものを食べるなら、イライラしないで食べたかったなあ。

コースメニューを用意して提供を早くするとか、素材を準備するとか、

焼き鳥以外で時間を稼げるメニューを置くとか、

オペレーションを考えないと、3人以上のお客様の対応は難しいんじゃないのかなあ?

と、言うわけで、私の中での結論。

じっくり腰を据えて、時間をかけて日本酒をチビチビ飲みながら、

2時間くらいかけて、こだわりの焼き鳥を1人で味わうのには

いいお店かなあと思いました。

宇都宮市宮園町1-2 2F
028-635-8722
定休日:木曜日

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お酒宇都宮
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れんどすの名店

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