佐野ラーメンの名店、ようすけの３号店！堀米店でランチ！行列がなかったけれど、、

今日は佐野でお仕事。

いつもの様に佐野ラーメン探しをしていると、

ようすけさんの新店、

堀米店が開店しているのを思い出しました。

混んでるかもしれないが、行ってみよう。

お店の外観はこんな感じ。

オープン直後と言うこともあり、意外と空いている。

ほぼ並ばずに案内され、カウンターへ。

空いててよかった。

もちろん、注文するのは、スタンダードな醤油ラーメン＆餃子。

さてさて、楽しみに待ちます。

こちらがようすけ堀米店のラーメンです。

うん。見た目もとってもきれい。

スープはこんな感じ。

うん。美味しい。

醤油系でも無く、出汁系でも無く、コク系と私は勝手に呼んでいるスープです。

ちなみに醤油系の代表店は森田屋本店、ブラスあたりかな。

出汁系は大金さん。

コク系は、ようすけ、大和さんあたりかな。

まあ、どこが美味しいとかでは無く、

その日の気分や好みで、同じ醤油でもテイストを変えれるのが

佐野ラーメンのすごいところですよね。

麺は手打ち感漂うわけでもなく、

縮れ麺風かな。

私はもっとピロピロ麺が好きなんですが、

これに関しては、まあ好みの問題ですね。

こちら餃子。

３個入りですね。

大きくてボリュームのある餃子で美味しいです。

と、こんな感じでごちそうさま。

帰る頃にはお客さんが少し並んでいました。

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〒327-0843 栃木県佐野市堀米町２０−２