今日は佐野でお仕事。
ほんとうは、あの美味しかったお店で食べたいんだけど、
新しいお店の開拓でこのお店へ。
尚杜さんです。
田村屋系のお店らしく、オープンと同時にお客様が多数です。
お店の外観はこんな感じ。
駐車場は広めにとられてます。
こんな感じの座敷席とテーブル席。
L型のカウンター席が用意されています。
メニューはこんな感じ。
揚げネギラーメンに惹かれたんですが、
初めてのお店なので、ベーシックなラーメンを頼むことに。
それと、３個餃子。
ただ、注文するとき、お時間かかると言われます。
まあ、１０分くらいならいいかなと思って待っていると、
しばらく後に今から１０分かかりますがどうしますか？と。
このまま待つと、ラーメンが遅くなる、もしくは
ラーメンの後に出てきそうなので、
餃子は無しで良いです。とキャンセル。
私、餃子はラーメンと一緒に食べたいんです。
と、しばし待つとラーメンが届きます。
うん。美味しそう。
スープはすっきり醤油系。
大和やようすけみたいにコクがあるタイプのスープじゃなくて、
出汁が香る系でもなく、
すっきり醤油。
うん。美味しい。
残さず全部飲み干しました。
チャーシューはとろとろ系
これも美味しいです。
麺は柔らかすぎず、しっかりとした手打ち麺で
美味しいです。
王道ど真ん中の佐野ラーメンっていう感じのお店でした。
年齢高めのお客様も多く、
さすが、田村屋系ですね。
ただ、同じ母体で修行しても、
色々味が変わるって、ラーメンって奥が深いですね。
〒327-0004 栃木県佐野市赤坂町９５３−１１
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