今日は、宇都宮のパンケーキファクトリーさんで、
新たな料理を始めたと言うことで、
その料理の試食に御呼ばれ。
その試食に ご招待して頂きました。
パンケーキファクトリーさんは、
以前も、シーフードの手づかみ料理を出していたりと、
個性あふれるお店なんです。
ぜひ、覚えておいた方がいいですよ?
まずは、外観。
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この看板が目印です。
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外には、ペットも同伴できる席が用意されています。
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こんなテラス席もあり、
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こんな広々としたメイン席、
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小さなお子様連れでのママ会もできるよう、
座敷の個室も用意されています。
デートから大人数まで、いろんな集まりに使えるんです。
さて、そんなパンケーキファクトリーさんの
今回のメイン料理は、
牡蠣! オイスターです。
牡蠣って言うと、うちは新鮮です。
って出すお店が多いけれど、
今回は、ちょっと驚き。
いろんなアレンジ牡蠣も頂いてきました。
これ、メチャウマなので、ぜひ、食べに行ってね。
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さて、まずは、生牡蠣。
産地の違う、大小の牡蠣の味比べ。
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産地の違う牡蠣を食べ比べって、初めてだったんですが、
驚きでした。
私、牡蠣って、大きければ大きいほど美味しいと思っていましたが、
今回、小ぶりでも美味しい牡蠣がある事知りました。
みんなで、どっちが美味しい?って
楽しいですよ。
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もうぷるぷるです。
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そして牡蠣トマトチーズ鍋。
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みなさん、牡蠣をトマトチーズ鍋で食べた事あります?
めっちゃ贅沢ですけど、
トマト感とチーズのとろみが合わさって美味しいんです。
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そして、今回、大絶賛だったのが、こちらのシリーズ!
牡蠣のこんな食べ方、初めてだし、
しかも、めちゃ美味いし。
今回、全種類食べてはいないですが、
人気になるであろう順番、勝手につけてみました。
参考にしてね。
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これ、生のアレンジ牡蠣シリーズ。
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こちらグリルシリーズ。
今回の私のイチオシは、
グリルの明太クリーム焼き!
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これ、めっちゃくちゃ美味い!
牡蠣と明太子、こんなに合うんだって、新発見です。
そして、クリーム感も美味しい。
これは、ぜひ、マストで食べて欲しいです。
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次がこれ。
トマトチーズ焼き。
これは、さっきのトマト鍋で、牡蠣とトマトが合うのは、実証済み。
ただ、こういうふうに食べても、
めちゃ美味しいんです。
その他にもちろん、酒蒸しや、バター焼きも美味しいんだけど、
今回は、このアレンジ牡蠣のアイデアと美味しさに
ノックアウトされちゃいました。
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そしてもちろん、カンカン焼き。
これ、プリっぷりで良い塩加減で、
これも本当に美味しかったなあ。
と、牡蠣三昧になってきたので、
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唐揚げで味変。
添付のソースが無くても美味しい唐揚げですが、
つけてもさらに美味しい。
ちょっと、お茶を濁す感じの唐揚げじゃなく、
本格派の唐揚げで、めちゃうまでした。
いやあ。
それにしても、牡蠣で、お腹いっぱいって、
幸せすぎる。
そして、新しいアレンジ牡蠣。
控えめに言って、最高でした。
正直、生牡蠣苦手だけど、カキフライは好き。
そんなお友達を連れて来るにも、
これ食べてみなよ。って
お勧めできるお店です。
最後に、私が食べなかったけど、写真だけ少し載せておきますね。
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バター焼き。
汁だけ少しもらったけど、めちゃうま。
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上がローストビーフ。
美味しさ重ね商品。
下は、シンプルな生牡蠣。
これ、小ぶりなんだけどほんと美味しかった。
と、言うわけで、パンケーキファクトリーさんの
新料理!
オイスターシリーズ。
ぜひ食べに行ってみてね。
〒320-0054 栃木県宇都宮市東戸祭1丁目2−12
0286785525
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