あれはいつだろう？
そうだ。
ちょうど一年前の５月の事でした。
ホルモン焼き炭家さんのお肉が、
ホルモンが、美味しすぎて、
月間ベストに掲載させて頂いたのは。
あれから１年。
もともと、人気店だった炭家さんが
更に人気店になってました！
そして、今回、新商品を発売！
と、言うことで、御呼ばれされ、
あの、美味しい焼肉がまた食べれる！と、
ウキウキしながら伺ってまいりました。
今回は、そんな炭家さんの楽しみ方も含めて、
お伝えしていきます。
さてさて、
お店の外見は、こんな感じ。
釜川沿いのこの場所、２階にあります。
店内はこんな感じ。
こんな感じのテーブル席。
早速ですが、最初にメニューを掲載しておきます。
行く際は参考にしてね。
どうですか？
店の名前にホルモンって入っているから、
ホルモン専門店って誤解する人多いんですが、
焼肉も本格派なんです。
しかも、
とってもリーズナブル。
いいお肉を高く提供するのは当たり前。
美味しいお肉をこのお値段で出してくれるんです。
そのお肉がこんな感じ。
これ、牛タン塩のネギ巻き。
半分炙って、ひっくり返し、
ネギを乗せて少し焼いて、レモンを絞って頂きます。
そして、みんなこう言います。
美味い！
そしてこれ、子牛の牛タン。
さっきの牛タンと、食感も違います。
美味しい。
そしてこれ。
厚切り牛タン。
これはお店の人が焼いてくれます。
そして、カットしてくれます。
もう、見ていてヤバいくらい美味しそう。
外がこんがり。
中がジューシー。
炭の香りが最高に美味い
じゅわっと
美味しさが溢れる厚切り牛タンです。
これ、無くなる前に、注文必須ですね。
次はこちら、みすじ。
玉子付きで、卵黄に絡めて食べます。
これも、お店の人に頼めば、
絶妙加減で焼いてくれますよ。
もう見てわかるでしょ？
この美味しさ。
とろけるような美味しさとは
このことです。
こちら上ハラミ。
一枚肉を、カットして頂きます。
もう、お肉の美味しさを堪能する
っていう赤身のお肉で美味しいです。
そして、炭家と言えば、これは必ず食べて欲しい！
マルチョウ。
これ、網の上に横に置きます。
じゃないと、脂があふれ出ちゃう。
わかんないときはお店の人に聞くといいよ
焼いてくれるから。
この向きにおいてね。
ちなみに、奥にあるのは、ニンニク。
トロトロに焼くと美味しいですよね。
それをこの状態まで焼き上げます。
口に入れると、うま味がはじけ飛ぶ。
これはぜひ、食べて欲しい逸品です。
ぷるぷるホルモン。
これも、焼き方がわからい人は店員さんに。
ホルモンの神髄を味わえます。
皮を下にして焼くといいらしいですよ。
その他、
センマイ刺し。
このたれがメチャウマ
キムチ盛り合わせと注文。
そして、
一本エビ
これは頭が凄く柔らかくて、全部食べれるエビなんです。
むしろ、頭の部分が美味しいよ。
これが上カルビ。
このお値段で、このお肉だしてくるかあ。
さすがです。
炭家さん。
美味しすぎました。
トントロ。
歯ごたえあって、脂ぎゅっと詰まってうまい。
これ、裏メニュー。
ニンニク焼きを食べた後、お願いすると、
１００円で追加してくれます。
ニンニクの香りたっぷりの
５００％ペペロンチーノです。
焼くとツユが中にたまってくる、
どでかいしいたけ。
冷やしトマト
きゅうりの一本漬けを頼みながら、
砂肝と
せせりです。
このせせり。焼き鳥好きなら必須です。
その辺の焼鳥屋さんより、
美味しいせせり。
食べれますよ。
そして、お腹も膨れてきたので、
細めんの冷麺
スープも美味しい。
炭家クッパ。
石焼ビビンバで締めです。
どれも美味しかったので、
どれで締めるのがいいか
迷っちゃいますね。
そして、
これも私が大好きデザート
ココナッツミルクのアイスクリームです。
これがまたうんまい。
最初から最後まで、うんまいしか言っていないですが、
実際、全部美味しいんだから仕方ない。
ホルモン焼き炭家さん。
ホルモン焼きと看板についているから、
ホルモン専門店とか、
ホルモンしかないとか
誤解している人もいるかもですが、
はっきり言って、焼肉屋としても
かなりなハイクオリティ。
そして、お手頃価格で、お腹いっぱいになれます。
お店のHPを除けば、女子割とか
色々やっています。
なので、ぜひ、今度、時間を作って行ってみてください。
ただし、
当然のごとく、人気店なので、
予約していくのをお勧めします。
〒320-0805 栃木県宇都宮市中央本町１−４ マスブチビル 2F
0286327615
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