あれはいつだろう?
そうだ。
ちょうど一年前の5月の事でした。
ホルモン焼き炭家さんのお肉が、
ホルモンが、美味しすぎて、
月間ベストに掲載させて頂いたのは。
あれから1年。
もともと、人気店だった炭家さんが
更に人気店になってました!
そして、今回、新商品を発売!
と、言うことで、御呼ばれされ、
あの、美味しい焼肉がまた食べれる!と、
ウキウキしながら伺ってまいりました。
今回は、そんな炭家さんの楽しみ方も含めて、
お伝えしていきます。
さてさて、
お店の外見は、こんな感じ。
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釜川沿いのこの場所、2階にあります。
店内はこんな感じ。
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こんな感じのテーブル席。
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早速ですが、最初にメニューを掲載しておきます。
行く際は参考にしてね。
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どうですか?
店の名前にホルモンって入っているから、
ホルモン専門店って誤解する人多いんですが、
焼肉も本格派なんです。
しかも、
とってもリーズナブル。
いいお肉を高く提供するのは当たり前。
美味しいお肉をこのお値段で出してくれるんです。
そのお肉がこんな感じ。
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これ、牛タン塩のネギ巻き。
半分炙って、ひっくり返し、
ネギを乗せて少し焼いて、レモンを絞って頂きます。
そして、みんなこう言います。
美味い!
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そしてこれ、子牛の牛タン。
さっきの牛タンと、食感も違います。
美味しい。
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そしてこれ。
厚切り牛タン。
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これはお店の人が焼いてくれます。
そして、カットしてくれます。
もう、見ていてヤバいくらい美味しそう。
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外がこんがり。
中がジューシー。
炭の香りが最高に美味い
じゅわっと
美味しさが溢れる厚切り牛タンです。
これ、無くなる前に、注文必須ですね。
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次はこちら、みすじ。
玉子付きで、卵黄に絡めて食べます。
これも、お店の人に頼めば、
絶妙加減で焼いてくれますよ。
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もう見てわかるでしょ?
この美味しさ。
とろけるような美味しさとは
このことです。
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こちら上ハラミ。
一枚肉を、カットして頂きます。
もう、お肉の美味しさを堪能する
っていう赤身のお肉で美味しいです。
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そして、炭家と言えば、これは必ず食べて欲しい!
マルチョウ。
これ、網の上に横に置きます。
じゃないと、脂があふれ出ちゃう。
わかんないときはお店の人に聞くといいよ
焼いてくれるから。
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この向きにおいてね。
ちなみに、奥にあるのは、ニンニク。
トロトロに焼くと美味しいですよね。
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それをこの状態まで焼き上げます。
口に入れると、うま味がはじけ飛ぶ。
これはぜひ、食べて欲しい逸品です。
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ぷるぷるホルモン。
これも、焼き方がわからい人は店員さんに。
ホルモンの神髄を味わえます。
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皮を下にして焼くといいらしいですよ。
その他、
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センマイ刺し。
このたれがメチャウマ
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キムチ盛り合わせと注文。
そして、
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一本エビ
これは頭が凄く柔らかくて、全部食べれるエビなんです。
むしろ、頭の部分が美味しいよ。
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これが上カルビ。
このお値段で、このお肉だしてくるかあ。
さすがです。
炭家さん。
美味しすぎました。
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トントロ。
歯ごたえあって、脂ぎゅっと詰まってうまい。
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これ、裏メニュー。
ニンニク焼きを食べた後、お願いすると、
100円で追加してくれます。
ニンニクの香りたっぷりの
500%ペペロンチーノです。
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焼くとツユが中にたまってくる、
どでかいしいたけ。
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冷やしトマト
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きゅうりの一本漬けを頼みながら、
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砂肝と
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せせりです。
このせせり。焼き鳥好きなら必須です。
その辺の焼鳥屋さんより、
美味しいせせり。
食べれますよ。
そして、お腹も膨れてきたので、
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細めんの冷麺
スープも美味しい。
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炭家クッパ。
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石焼ビビンバで締めです。
どれも美味しかったので、
どれで締めるのがいいか
迷っちゃいますね。
そして、
これも私が大好きデザート
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ココナッツミルクのアイスクリームです。
これがまたうんまい。
最初から最後まで、うんまいしか言っていないですが、
実際、全部美味しいんだから仕方ない。
ホルモン焼き炭家さん。
ホルモン焼きと看板についているから、
ホルモン専門店とか、
ホルモンしかないとか
誤解している人もいるかもですが、
はっきり言って、焼肉屋としても
かなりなハイクオリティ。
そして、お手頃価格で、お腹いっぱいになれます。
お店のHPを除けば、女子割とか
色々やっています。
なので、ぜひ、今度、時間を作って行ってみてください。
ただし、
当然のごとく、人気店なので、
予約していくのをお勧めします。
〒320-0805 栃木県宇都宮市中央本町1−4 マスブチビル 2F
0286327615
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