今日は、宇都宮の釜川沿いにある、ぼった焼きのお店
ぼった焼き恵比寿宇都宮店さんに御呼ばれ。
場所は私の大好きな炭家さんの下にあるお店。
ずっと前から、気になっていたんです。
お店の外観はこんな感じ
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2144.jpg)
ガラス張りの店内が、外からでもよく見えて、
いつもお客様がいっぱい入っているイメージ。
店内はこんな感じです。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2147.jpg)
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2431.jpg)
各テーブルに、焼き台が設置されています。
ちなみに、この焼き台。
自分で焼くスタイルでは無く、
お店の人が、全部ここでパフォーマンスしてくれます。
つまり、鉄板焼きやさんみたいなんです。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2150.jpg)
材料もすごくこだわりを持って作ってます。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2152.jpg)
おつまみメニューから始まり、
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2154.jpg)
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2158.jpg)
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2156.jpg)
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2158-1.jpg)
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2160.jpg)
こんな感じに意外とお手頃価格なメニューが充実してます。
お腹もすいているので、まずはおつまみ。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2174.jpg)
手前、アボカドのナムル。
これ、美味しい。
最初のおつまみにぴったりです。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2195.jpg)
こちら豚チーズオムレツ。
これで最初驚きました。
全部、目の前で作ってくれるんです。
熱々で、これ美味しかったなあ。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2169.jpg)
牛スジ煮込みです。
これも、少し甘めの味付けで美味しかったです。
ちなみにこれ、広島焼きの上に乗ってくるので、味を覚えておくといいです。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2220.jpg)
エビも目の前でこんな風に焼いてくれ、
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2227.jpg)
こんな風に仕上げてくれます。
まさに鉄板焼きスタイル。
これもぷりっぷり。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2243.jpg)
そしてホタテ焼き。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2256.jpg)
これが最後、こんな風な盛り付けに。
このホタテも、ふっくらして甘くて、
そして、チーズのカリカリも合わさって、メチャウマでした。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2272.jpg)
そしてこれがぼった焼き。
これグルテンフリーで山芋がほとんどだそうな。
確かに、そう言われれば軽い食べ応えでした。
これを作るパフォーマンスも素敵でした。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2298.jpg)
これ珍しい料理でした。
ポテトサラダと焼きレタス。
レタスの焼けた感じとポテトサラダが美味しいです。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2310.jpg)
広島焼きも目の前で作ってくれます。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2325.jpg)
この状態まで作って、マヨビーム!
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2334.jpg)
はい、美味しそうでしょ~。
味はソースと言うより、牛すじ煮込みの甘さが際立つ
お好み焼きです。
最初の牛すじ煮込みが好きな人にはこれがおすすめ。
ただ、味がかぶるので、どちらかひとつでもいいかも。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2354.jpg)
個人的にはこれ イチオシ!
イカ墨のもんじゃにベビースターとチーズのトッピング。
見た目はちょっとだけど、
これ、イカ墨の独特の香りと、チーズが最高でした。
ぜひ食べて欲しい。美味しいですよ~。
ちなみに、食べた後、歯は黒くならないのでご安心を。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2393.jpg)
ナポリタンはふわふわ麺。
たまごのってトロトロ。
鉄板焼きで作るナポリタンも美味しかったです。
そして、最後の締めに
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2415.jpg)
あんことクリームを巻き込んで頂き、
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_2429.jpg)
これに関しては、もう、想像する通りの美味しさです。
甘い。熱い。トロトロ。色んな美味しさ詰まってます。
いやはや今日もお腹いっぱい。
お酒も結構種類いが多く、
正直、飲みすぎてしまいました。
みなさんも、ぼった焼きもそうですが、
もんじゃやお好み焼きを食べに、
ぜひ行ってみてくださいね。
お勧めのお店です。
〒320-0805 栃木県宇都宮市中央本町1−4 マルヨシビル 1F
0286365757
コメント