つい先日食べに行った、私の大好きな宇都宮のラーメン屋さん。
ボロボロで個性的な暖簾が目印のおみせ、
たけみやさんに行ってきました。
あの、深みのある醤油スープと、香りが美味しい、炭火チャーシューのマッチングが
忘れられなかったんです。
お店の外観はこんな感じ。
平日の１１時４０分でしたが
他のお客様は無し。
うむ。
お陰で、並ばずに入れます。
このクオリティのラーメンが、
ランチタイムに並ばずに入れるって、
宇都宮っていい町ですよね。
感謝感謝です。
メニューはこんな感じになっていて、
らいちょう というのも美味しいらしい。
ちょっと興味はそそられます。
ただ、私はもう醤油のとりこ。
なので、醤油の特性を、ここが注意！＋５０円追加ですが、
手打ち麺に変えて注文です。
前回は、手打ち麺が売り切れだったので、
ちょっと不完全燃焼。（それでも美味しかったんですけどね）
今日は手打ち麺が食べられて、ラッキー。
店内は、相変わらず綺麗です。
他にお客がいないおかげで、
提供スピードもだいぶ速い。
少し待つだけで、出来上がりました。
こちらが特製中華になります。
向かって右側に見えるチャーシューも
トロトロで美味しいんですが、
たけみやさんでのお勧めは左側のチャーシュー。
これ、香りがめちゃくちゃいいんです。
煮卵も、めちゃ美味しい。
麺は手打ち麺風。
このちぢれた感じがスープと合わさってめちゃ美味い。
スープはコクがあって凄く美味しい。
味が何層にもなっていて、深い味わいがして、
レベル高いスープです。
上に乗っている刻み玉ねぎも
シャキシャキとすごくいいアクセントになってます。
こんな美味しいラーメン屋さんが、
並ばずに入れるなんて。
なんて幸せなんでしょ。
ここの問題は、のれんの汚さが際立つ外観だけ。
それを突破すると、美味しいラーメンに巡り合えますよ
〒320-0065 栃木県宇都宮市駒生町（住所不明）
0283056182
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