今日は久々に佐野に用事があるんです。
と、なると、久々に佐野ラーメンが食べたい！
ブログなんてものをやってなければ、
有名どころに行って、安心して食べるんですが、
謎の使命感に追われて、
新規開拓をしなければ！
そう思っちゃいます。
ただ、新規開拓って、当たるとうれしいけど、外れると、
ちょっとムカムカしてくるれんどすです。
私の作った佐野ラーメンのランキングも
もう７０００ビューを超えてるし、
ランキング更新も含めて、調査せねば。
そんな中、気になったのが、
こちらのお店。
青竹手打ち麺 藤谷さん。
お店の外観はこんな感じです。
藤谷さんの、この看板メニュー。
これがずっと気になっていたんです。
インスタを見た所、美味しいとのコメントが数件。
楽しみに、来てみました。
お店のオープンは１１時。
今日は日曜日だから、混んでるかなあ。
と思って行ったら、１１時半なのに、駐車場は１台も止まっていない。
お店の前に車を止めて、早速店内へ。
店内はこんな感じのカウンターと、
佐野ラーメンではお馴染み、座敷席です。
お客様は、私以外は１組だけ。
あれ？日曜の昼なのに、
コロナも明けてきてるのに、
なんでこんなガラガラなの？
と、思いましたが、深く考えるのはやめとこう。
メニューを見るとこんな感じ。
早速、人気NO1の塩レモンラーメンと、３個餃子を注文です。
しばらく待っていると、先に餃子が出てきます。
ラーメンがつく前に餃子って、珍しいけど
酢醤油でパクリ。
ジュワッとスープがあふれ出す。
この餃子、小籠包みたいにスープが出てきて、
すごく美味しい。
餃子なら、佐野ではかなりうまい方です。
と、一つ食べたところで、ラーメンが到着。
すっごいクリアなスープ。
まずはスープをひとすすり。。。。
うーん、、、、、
何ていうか、
表現が難しいけど、すっきりしすぎていて、
レモンがかなり効いていて、
まさに、レモンラーメンっていう感じの味です。
レモンが 大好きな人 にはいいかもです。
そして、麺を人啜り。
うん。。。。。
なるほど。
なんというか、麺も、青竹手打ち独特のピロピロ麺ではなく、
しっかりめの麺でした。
塩レモンラーメンという個性派ラーメン。
興味のある人はどうぞ。
〒327-0843 栃木県佐野市堀米町６１２−１７
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