みなさん、ラムしゃぶって食べたことありますか？
私のデビュー戦は、北海道でした。北海道でも少ないラムしゃぶのお店で食べてみたら、これが美味しい。もちろん、ラムの味はするので、ラムが苦手な人には向きません。
ただ、好きな方には、脂も落ちてヘルシーだしいうことなし。
そんなラムしゃぶがあの名店、和の中さんで食べられる！しかも、薬膳ラムしゃぶ！
これ、前日までの予約が必須になります。
しかも２人前から。
和の中と言えば、マツコ・デラックスの番組に餃子を紹介されたり、モンゴル岩塩の塩ラーメンが有名だったりの名店です。そんなお店での薬膳ラムしゃぶ！楽しみに予約していってきました。
これが薬膳スープです。なんか、色んなのが入っていて、細かいことはわからないけど、体によさそうなイメージ。
お肉はこんな感じ。これをしゃぶしゃぶして食べます。
ジンギスカンなどで、ラムを食べなれてる人には、少し、脂感や、ラムの香りが薄めになるので、物足りないと思う方も出るかもしれませんが、私は、ほどよいラムの味で、美味しく頂きました。
ラムって苦手な人が多いからか、よく、ラム臭くないよ？っていう表現をする人がいますが、ラム臭くないお肉を食べるなら、豚肉食べてりゃいいんじゃない？そう思っちゃいます(笑)
ここのラムは、普通にラムの味がするので、苦手な人にはおすすめできません。
ただ、そんな人でも和の中はおすすめ。
これ、豆苗の炒め物です。
余談ですが、私、学生の頃、中華料理屋さんでアルバイトをしておりました。
そこで厨房の方にご飯に連れて行ってもらうと、「中華料理は青菜系の炒め物を食べると、料理人の腕がわかる」と言われ、いつも最初は青梗菜などの青菜炒めでした。実際、そこがお口に合わないと、「ダメだ。出るぞ」と、お店を変えることもシバシバありました。
その名残で、私もいつも青菜から頼んじゃいます。
そして、和の中の豆苗炒め、めちゃくちゃ美味しいです。
ニンニクと塩味で、味付けられた豆苗炒め、さすがにプロって感じの味に仕上がって、おつまみに最高です。
これも美味しい。海老のフライ？揚げ物はいたって普通ですが、かかっている塩が美味しいです。
こちらは、餃子と揚げ春巻き
和の中では、飲茶につけるのが醤油以外にも黒酢とかニンニク醤油とか何種類か用意されています。
それをつけて食べるのも美味しいです。
ただ、こちらは、普通に美味しいレベルで、食べるのが必須という感じではないですかね。
写真にはないですが、ラムの炒め物があるんです。それとか、よだれ鶏の方がおすすめですかね。
そして、こちらも一押し。モンゴル岩塩の塩ラーメン。
こちらは、ランチでもお勧めです。
塩味ですっきりしていて、最後まで全部飲めちゃう美味しいスープです。
麺は普通に美味しいのですが、スープが際立って美味しいかつ、チャーシューもトロトロで美味しいので、お勧めです。
ランチで行くと、丼ものもついたセットがありますが、なぜか丼物だけは美味しくないのが不思議なお店。なので、ランチの際には、餃子を付けたり、大盛りにしたりでの量の調整がいいと思います。
いずれにしても、なかなか食べれない薬膳ラムしゃぶは前日予約が必要なので忘れずに。
宇都宮市駒生町１２９６－３３
電話：028-624-7886
定休日：月曜日
コメント