以前、佐野ラーメンのランキングを作った際、
どうしても、自分なりに納得のいかない点がありました。
それは、、、、
佐野ラーメンの名店、日向家さんが
食べれていないと言うことです。
しかも、その理由が、
長蛇の行列にヒヨッたという、情けないお話。
と、言うのも、日向屋さん、
佐野ラーメンの中でも、屈指の行列店なんです。
１１時のオープン時間には、もう、長蛇の列で、
過去、２回、お店の前まで行って、Uターンして帰りました。
しかし、
今日は、この後、急ぐ用事もない。
と言うことで、
がっつり行列に参加します。
そんな日向屋さんの外観はこんな感じ。
道路から見た看板はこんな感じ
今日は平日の１３時くらいですが、
お店の前の駐車場は、満車。
さすが人気店ですね。
しかし、こちらの案内システムで、行列も安心。
こちらで受付をし、電話番号を入力しておくと、
順番が近づいた時、電話くれるんです。
べんり～～～
と、言うわけで発見して、車内で待機。
１５組くらい前にいたのですが、
約１時間後、電話が来て、店内へ呼ばれます。
店内には、こんな張り紙。
箱ラーメンも売ってます。
あとで、こちら、リンク貼っておきます。
そして、案内されたのは、カウンター。
高さは、ちょうどいいカウンターです。
店内は、カウンター席、テーブル席、座敷席とありますが、
そんなに広くありません。
おそらく、行列が長いのは、箱が小さめだからですね。
メニューはこちら。
せっかくだから、チャーシュー麺にしようかとも思ったんですが、
チャーシューが多いと、スープの温度が下がりがち。
熱々スープが好きな私は、
ラーメンと３個餃子を注文です。
ちょうど１０００円。
会計が楽ですね。
届いたラーメンがこちらです。
スープを一口。
うん。醤油系と出汁系のちょうど間くらいの、
静かに美味しいスープです。
うん。美味い。
大和、ようすけ、貴、工藤とは、ジャンルの違うスープですね。
そして麺。
少し硬めで、蕎麦の様に角がたつ麺
食感もしっかり。
うん。これも美味しい。
この麺って、ゆで加減ちがうと、食感が悪くなるんですが、
すごくいい具合。
こりゃあ人気出ます。
おそらく、これを食べて、不味いという人は一人もいないと思います。
ほんとに、美味しい佐野ラーメンです。
味の整い方が、ほんと、非の打ちどころがなく、
すべての平均が高いラーメンです。
ただ、
行列がなあ。。。。。。。
基本的に行列が好きじゃない私は、
もう食べに来ることは無いかもですが、
行列が苦じゃない人には、お勧めなお店です。
感覚的に、田村屋、大金、一の胡、この辺が好きな人向けですかね。
ただ、これで、佐野ラーメンの有名どころは、
ほぼコンプリート。
近々、佐野ラーメンのランキング、
もう一度作り直します。
その際に、日向屋さん、何位に入るか？！
お楽しみに～
お勧めのお店です
〒327-0041 栃木県佐野市免鳥町５４８−７
0283224620
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