先日、初めて行って、美味しかったお店、炭家さん。
さっそくリピートしちゃいました。
今回はまだお店が明るい１８時に予約。
残り１席が、運良く取れました。
今回は、１次会なので、飲み放題を付けての予約となります。
ちなみに、飲み放題をされない方は、チンチロリンもおすすめ。
お得なのもありますけど、チンチロで頼むと、楽しいですよね。
前回の、こちらの一品料理のメニューもありますが、
（メニュー一覧は前回の記事を見てください。）
こちらのメニューから注文。
炭家名物！闇盛りホルモン！
こちらです。
ただ、これ、当初、４００円で、３種類のお肉が食べれる、
そう思っていたんですが、お会計から計算するに、
４００円の所から３種類選んで、そのお皿が１２００円。
そんな感じかと思います。
なぜなら、
これ、今回頼んだ、闇盛り１皿。
これ、前回頼んだ、ホルモンとせせり。
このせせりで５８０円。
なので、闇盛りは３種選ぶと１２００円ってことなのかと思います。
（どなたか修正有りましたらご連絡お待ちしております。）
それはさておき、いつもの山賊の様な焼肉のスタートです。
まず、ホルモンの焼き方を覚えます。
七輪が登場。
この手前の立ってるホルモン、マルチョウです。
これ、めっちゃおいしい。もつ鍋のぷるぷるなホルモンを食べてるように、
脂がジューシー。味噌でも、タレでも塩でもなんでも美味しい。
奥のは豚ナンコツ。
こちらは食感を楽しむ感じで、鶏のナンコツより柔らかい。
こちら牛ハラミと上ミノ。
どちらも、美味しい。
ハラミは、お替りしちゃいました。
途中で、キムチ、カクテキ、チャンジャも届きます。
キムチ系、炭屋さんの美味しいです。
玉ねぎも美味しいですよ～。
前回美味しかったセセリも注文。
相変わらず美味しい。
半端な焼鳥屋さんより、ここで鳥を焼いたほうが、美味しいかもです。
そして、今回、新たな発見がこちら。
ニンニク焼きです。
これ、色が変わるまで焼くと、めちゃ美味しい。
この状態で焼き始めて、
途中、お肉を焼きながら、
ちなみに、この手前のチューブみたいなホルモン、私はいまいち。
こんな感じでグツグツいっても、まだまだ。
こんな感じのあめ色になったら食べごろです。
こうなるともう、とろっとろで、めちゃ美味しいです。
ぜひ、ニンニク焼き、じっくり育てるの、お勧めです。
今回、これ、美味しすぎて、お替りしちゃいました。
何故か最後の方に届いたセンマイ刺しも、
結果、タレがすごくお肉の脂をすっきりさせてくれて、
すごく美味しく頂けました。
飲み放題コースだったため、
途中、どんどんハイボールが進み、写真も半分も撮っていませんが、
最後にお気に入りのココナッツアイスを食べて終了です。
テーブルでお会計をして終了。
大満足な宴会でした。
私たちの帰り際、２１時頃でもまだ満席。
炭家さん、大人気のお店でした。
予約はネットがお勧めです。
〒320-0805 栃木県宇都宮市中央本町１−４ マスブチビル 2F
コメント