先日、初めて行って、美味しかったお店、炭家さん。
さっそくリピートしちゃいました。
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今回はまだお店が明るい18時に予約。
残り1席が、運良く取れました。
今回は、1次会なので、飲み放題を付けての予約となります。
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ちなみに、飲み放題をされない方は、チンチロリンもおすすめ。
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お得なのもありますけど、チンチロで頼むと、楽しいですよね。
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前回の、こちらの一品料理のメニューもありますが、
(メニュー一覧は前回の記事を見てください。)
こちらのメニューから注文。
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炭家名物!闇盛りホルモン!
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こちらです。
ただ、これ、当初、400円で、3種類のお肉が食べれる、
そう思っていたんですが、お会計から計算するに、
400円の所から3種類選んで、そのお皿が1200円。
そんな感じかと思います。
なぜなら、
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これ、今回頼んだ、闇盛り1皿。
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これ、前回頼んだ、ホルモンとせせり。
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このせせりで580円。
なので、闇盛りは3種選ぶと1200円ってことなのかと思います。
(どなたか修正有りましたらご連絡お待ちしております。)
それはさておき、いつもの山賊の様な焼肉のスタートです。
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まず、ホルモンの焼き方を覚えます。
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七輪が登場。
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この手前の立ってるホルモン、マルチョウです。
これ、めっちゃおいしい。もつ鍋のぷるぷるなホルモンを食べてるように、
脂がジューシー。味噌でも、タレでも塩でもなんでも美味しい。
奥のは豚ナンコツ。
こちらは食感を楽しむ感じで、鶏のナンコツより柔らかい。
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こちら牛ハラミと上ミノ。
どちらも、美味しい。
ハラミは、お替りしちゃいました。
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途中で、キムチ、カクテキ、チャンジャも届きます。
キムチ系、炭屋さんの美味しいです。
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玉ねぎも美味しいですよ~。
前回美味しかったセセリも注文。
相変わらず美味しい。
半端な焼鳥屋さんより、ここで鳥を焼いたほうが、美味しいかもです。
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そして、今回、新たな発見がこちら。
ニンニク焼きです。
これ、色が変わるまで焼くと、めちゃ美味しい。
この状態で焼き始めて、
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途中、お肉を焼きながら、
ちなみに、この手前のチューブみたいなホルモン、私はいまいち。
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こんな感じでグツグツいっても、まだまだ。
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こんな感じのあめ色になったら食べごろです。
こうなるともう、とろっとろで、めちゃ美味しいです。
ぜひ、ニンニク焼き、じっくり育てるの、お勧めです。
今回、これ、美味しすぎて、お替りしちゃいました。
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何故か最後の方に届いたセンマイ刺しも、
結果、タレがすごくお肉の脂をすっきりさせてくれて、
すごく美味しく頂けました。
飲み放題コースだったため、
途中、どんどんハイボールが進み、写真も半分も撮っていませんが、
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最後にお気に入りのココナッツアイスを食べて終了です。
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テーブルでお会計をして終了。
大満足な宴会でした。
私たちの帰り際、21時頃でもまだ満席。
炭家さん、大人気のお店でした。
予約はネットがお勧めです。
〒320-0805 栃木県宇都宮市中央本町1−4 マスブチビル 2F
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