私は、うどんに特にこだわりが有る訳では無いので、
うどんを食べるときは、ほぼ、丸亀製麺で済ませちゃいます。
ただ、前回、うどんのお宿さんで食べた、肉汁うどんのツユが美味しかったなあ。
と、思いだし、近くにある、肉汁うどん作左衛門さんに来てみました。
お店の外観はこんな感じです。
店内禁煙で、喫煙所がお店の外なので、外でタバコを吸う人が。
平日の１２時前でしたが、店内は結構お客様がいて、店内写真はとれていません。
おひとり様なので、カウンターに案内されます。
こんな感じのカウンター席です。
土日もOKのランチメニューです。
以前、唐揚げを食べて美味しかった記憶があります。
しかし、今日の気分は、お店に来る前から肉汁うどん！
もう、お腹は、これ一択です！
麺を、中盛りの４５０ｇにしました。
ダイジョブかな？結構、４５０ｇって、量あるよね。
食べれるかな？と、心配しながら待ちます。
カウンターから、調理場を見ると、でっかい鍋がグツグツになってます。
こんなに大きい鍋ですが、ゆであがるまで、少し時間がかかります。
出てきたのがこちら。
肉汁うどん中盛り。
あれ？なんか見た目、そんなに多く感じない。
これなら軽く行けそうです。
こちらの肉汁につけて食べます。
感想とすると、
思っていたより、さっぱりしてて、甘さが強い感じのツユです。
普通かな。
ネギはシャキシャキ美味しいんですが、お肉感があんまり感じない。
そして、麺がめっちゃコシが強いので、もぐもぐ食べる感じ。
好みの問題ですが、私は、ツユの甘さがもう少し少ない方が好きです。
肉汁なので、もう少し脂感？コク？が欲しいです。
麺は、こんなにコシいらないです。
以上が、正直な感想です。
不味いわけなく、好みの問題なので、この逆が好みの人には
すごくいいお店かと思います。
以前、唐揚げのランチを食べた時の方が、印象がよかったので、
次はランチセットにしてみます。
めっちゃコシの強いうどん。食べに行ってみてはいかが？
うどんのおやどでちたけうどん。記事はこちらから
〒321-0932 栃木県宇都宮市平松本町１１１２−２０
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