これ食べたの、昨年の夏でした。
暑い日だったのを覚えています。
なにかさっぱりしたものを食べたい。。。。。。。。。。。。。
と、真岡市内で検索するとうどん屋さんがあったので、さっそくGO。
その名も讃岐手打ちうどん 丸まさ
写真はないのですが、だいぶ狭いお店です。
オープン前だと、どこがお店か、正直わかりませんでした。
テーブル２つとカウンター。10人入れないんじゃないか？店内に物もおいてあり、そんな感じのお店です。
レギュラーメニューのほかに、期間限定 栃尾の梅きつね冷やかけ が一枚だけ貼ってあります。
美味しそうなので、これを注文。
ちょうどオープンしたてだったのもありましたが、１０分ほどで到着。
その間、店主がなんか一生懸命作ってるなあっていうのが感じられます。
（あんまり愛想はよくないけれど(笑)）
でてきたのがこのうどん。
すっごい綺麗な仕上がりじゃないですか？
すんだスープは冷たいのがまた美味しい。
栃尾のおあげがそのスープを吸って、これまたおいしい。
うどんはすんごく、コシがある麺です。
よく、うどんはコシがあると美味しいと言われますが、これは、相当なこしなので、美味しいのでしょう。
どれくらいのレベルなのかはわかりませんが、うどんとしてはかなり美味しいです。
すごく丁寧に作りこまれたうどん。そんなうどんです。
丸亀のコシなんて問題じゃないくらいコシコシです。
中盤に味わう、梅の味も暑い夏には最高です。
夏の暑い季節、このうどんはお勧めです。
あたたかいうどんもおいしいでしょうね。
この麺で煮込みうどんとかつくるとコシってどうなるんでしょうね？
ぜひ、美味しいうどんを食べに行ってみてください。
（店内は狭めですのでご注意を）
真岡市大谷本町6-7
0285-81-6175
定休日：未定
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