今日は暑い日なんだけど、久々の佐野ラーメン。
どこか美味しいお店なかったっけ？
けど、冒険しすぎてはずすのも、嫌なので、
工藤の新店に行ってきました。
お店は、以前のお店の道路を挟んだ反対側。
こんな感じのおしゃれな素敵な建物になっていました。
店内はこんな感じで、広々としてます。
まず驚いたのがこちら。
水のコップがこんな素敵なのになってる。
ぬるくならないし、結露しないし。
素晴らしい！
注文するのは決まってます。
醤油ラーメンと３個餃子。
混ぜそばや、塩ラーメンもあったけど、正直興味をそそられない。
佐野ラーメンは醤油一択でしょ。
いつも思う。
なんで、材料を絞って、メニューを絞って、収益率あげて、
バイトの時給を上げてってしないんだろう。
醤油一本で充分小bできる味と知名度なのに。
と、妄想している間にラーメン到着
相変わらず綺麗な醤油スープ。
う～～～ん 美味い！
やっぱこのスープ美味しいなあ。
どちらかというと、大和に近い、動物系の美味しさがくるスープ。
池田屋、ブラス、森田屋の醤油系とは違い、
ようすけ、田村屋、大山の出汁系っぽいのとも違う感じかな。
これは私が勝手に３つに分けてるジャンルです(笑)
どれも美味しいので、気分で使い分けてます。
シッカリ味のついたメンマ。
美味しいねえ。
肉厚チャーシュー。
これ、激うま。
この味、ずっと残してほしいなあ。
麺は、ピロピロ麺とはちょっと違う、しっかり系。
私は、ピロピロ麺の方が好きなんだけど、このスープには
こっちの麺の方が合うのかな？
ピロピロ麺は昔は、万里の麺好きだったんだけど、移転して味がダダ落ち。
森田屋東店も好きだったんだけど、これも味が激落ち。
ピロピロ麺で柔らかくて美味しいお店、減っちゃったなあ。
そして餃子。
これも美味しい。
皮がしっかりしてて、中に野菜がたっぷり。
おそらくニンニクは入っていない。
入ってても少しなので、昼間も美味しく食べれます。
と、こんな感じでごちそうさま。
お店が新しくなっても、味は落ちていなくて、変わらず美味しかった～
私の作った佐野ラーメンランキングも見てね。
２０２５年段階で、案件は１件も無く、趣味１００％でランキングつけたので、嘘偽り無しです。
（ただし、私の好みなので、１件食べて合わなかったら参考にしないでね）
もちろん案件があれば、喜んでお受けいたします。(笑)
〒327-0803 栃木県佐野市犬伏新町２０４７−１
コメント