宇都宮の塩ラーメンの人気店<心麺>

ラーメン
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宇都宮のインターパークの近くにある、塩ラーメンが有名な人気店、心麺さん。

私も、何回かお邪魔してます。

いつも人気で、ランチタイムはいつも数名並んでいます。駐車場もそこそこあるのですが、いっぱいになっちゃっています。

そんな人気店ですが、今日は、時間が14時近かったので、並ばずに入れました。

心麺の外観

お店の外観は、こんな感じです。

心麺のメニュー

こちらがメニュー。

醤油も食べたいんだけど、つい、いつも人気の塩を頼んじゃうんですよねえ。

なので、醤油がどんな味か未経験です。

今回も、迷いましたが、お勧めの塩ワンタンめんを注文。

いつもはチャーシュー麺を頼むので、ワンタンめんは初注文です。

心麺のメニュー

こんな、夏限定のメニューもありました。

全然関係ないんですが、私、冷やし中華があまり好きじゃありません。

なんか、あの甘いツユが嫌いなんです。それだけです。ほんと余談ですいません(笑)

心麺のメニュー

平日限定のセットもありました。こちらも魅力的ですよねえ。

心麺の塩ワンタンラーメン

届いたのがこちら、塩ワンタンラーメン。

スープを一口すすると、うん。安定の美味しいスープ。いい仕事してますよねえ。

上に青梗菜、メンマ、チャーシュー、あと、真ん中に乗ってるのは、おそらく細かくしたネギ?

大根おろしではありませんでした。

それと、フライしたニンニク?ネギ?そんな感じのもの。

が乗ってます。

麺は素麺とかとんこつラーメンで使うくらいの細麺。

全体的な味ですが、ちょっと気になったので、個別にレビューします。

・スープはすっごく美味しい。

・ワンタンもアクセントになるし、美味しいんだけど、そんなにワンタンにこだわっているわけじゃな いので麺と炭水化物でかぶって、邪魔に感じます。

・チャーシューは美味しいので、次はやっぱりチャーシュー麺にしようと思う。

・真ん中の、ネギか何かのすりおろしみたいなの、水っぽくて味が良くわからず、
 なぜ乗ってるのか意味不明。
 むしろ、最後にスープを飲むときに、じゃりじゃり感がして、不快。
 できるならマイナスオプションしたいなあ。
 これなら、生姜のオプションとかつけてほしい。

・フライの何かも、苦みしか出てこない。これも美味しいスープの邪魔。

・麺は細麺なので、ゆで加減が難しいのかな?今回はやわやわだったので、そんなに美味しくはなかった。

全体的にスープのクオリティが高いので美味しくいただけますが、なんか、余計なものがごちゃごちゃしたラーメンで、もったいないなって思っちゃいました。

いつもはもっと美味しい印象だったのに、ワンタンが悪いのか、麺のヤワ加減が悪いのか、何かわかりませんが、過去に比べると、今回は,スープ以外は、いまいちでした。

ラーメンって難しいですね。

宇都宮市砂田町318-1
028-656-8270
定休日:水曜のほか一部木曜

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