最近、新しくできたステーキのお店。
そちらのお店のインスタが優秀で、
オープン前からの物語を紡いでいました。
オープン前〇日。今日はこれをやった。
と、オープンまでがきれいにカウントダウンされている。
これ、今まで宇都宮のインスタグラムを見てきたけれど、
できそうで、ここまできちんとできた会社、見たこと無い。
どんなお店なんだろう？と
興味は募るも、オープン日に合わせていくことができませんでした。
その後、順調にオープンした模様で、
インスタも相変わらず、素晴らしい。
と、言うわけで、時間を作って、本日。
やっとステーキハウス醍醐さんに伺うことができました。
日曜の時間は１３時半。
さすがに、この時間なら空いているだろうと思ったら甘かった。
なんと、満席で、２組ほどの待ち客が。
私もおひとり様ですが、名前を書き待機。
ちなみに、お店の外観はこんな感じ。
こちらは、帰るときの写真です。
この大きな看板、目立ちますね。
少し待つと、席に案内されます。
案内されたときは、カウンター席は満席。
こちらのカップルシートも満席で、
この奥のテーブル席に、ソロで案内してくれました。
ゆったり座らせてくれて、ありがとうございます。
さてさて、早速メニューを開きます。
これを見て思った。。。。
ランプが食べたい！
しっかりとした肉の味が味わいたい。
と、お店の方が、極厚ロース美味しいですよ？
とアドバイス。
むむむ！
激悩み！
両方食べたい。。。と思っていたら、
右下に特上ランプを追加トッピングできるとのこと。
ならば、それでお願いしよう！
と、言うわけで、極厚ロース１５０ｇにランプ９０ｇトッピング。
を注文です。
他のメニューはこちら。
ハンバーグも美味しそうですね
やっぱいいワインも揃ってますね。
と、注文し、待っていると、
紙ナプキン頂けました。
最初にアイスコーヒーを注文し、待つ事少し。
サラダが届きます。
このサラダ、シャキシャキで、色んな野菜が入っていて、
やっつけサラダじゃない。
美味しい。
ドレッシングが、ニンジンのすりおろしがベースで、
これまた美味しい。
単体で食べれるドレッシングです。
これは、この後が期待できる前菜です。
次にコーンスープが届きます。
これが、丁寧に作られて、凄く美味しい。
そして、見た目より器が深くて、中身もたっぷり入ってます。
伝わりますか？
ちょっとしたラーメン丼みたいになってます。
そして、ステーキのソースが届きます。
こちらおかわり自由のソースです。
私は、ステーキポン酢は使わないので、この２種類。
それに、塩コショウが大好きなんです。
はい！お待ちかねのステーキ。
このジュージュー感伝わりますか？
左がランプで、普通のステーキの厚さです。
右がロースで、びっくりの分厚さ！
こんなに分厚いステーキ、食べたこと無いです。
ランプの断面、いい感じに美味しそうでしょ？
美味しいんです。
こんなに分厚いのに、柔らかく食べれるんです。
そしてこれ。
分厚すぎて、美味すぎる！
よく、霜降りのお肉を美味しいという人がいるけれど、
霜降りのお肉って、１５０ｇ食べたら、もういらないってなるんですが、
これは、
もっともっと 食べたくなります。
塩と胡椒でも食べましたが、
噛めば噛むほど、お肉が美味しくなるって言うのは
こう言うことだなって、実感できました。
お肉の味が、シッカリ美味しいんです。
そして、それを乗せる、ライスも美味しいと思っていたら、
なんと、
こんなの出てきました。
え？と思ったら、これ、コースに入ってるらしい。
驚きです。
これ、お肉ゴロゴロで、美味しくて、
普通、これだけでライスセットで一品の料理です。
しかも、お肉がトロトロ。
いやはや驚きでした。
そして、美味しく完食した後、
でてきたのがこれ。
これ、真ん中がグレープフルーツのジュレと言うのは覚えてるんですが、
なにかは忘れちゃいました。
ただ、めっちゃうまい！
このデザート、丼で飲める美味しさです。
すごいな。
最初から最後まで、全部美味い。
このお値段とるだけあるなあ。と、
お値段以上の価値を感じてごちそうさま。
何かのイベントの時、自分のご褒美の時、
また来よう。
みなさんも、よくわからない脂身だらけのステーキに飽きたら、
じっくり熟成の分厚いステーキ。
お勧めですよ。
〒321-0131 栃木県宇都宮市宮の内１丁目１７３−９
0286017705
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