実は私、冷やしたぬき蕎麦のデビューが昨年です。
それまで、冷やしたぬき蕎麦という存在を知りませんでした。
ただ、昨年、たまき屋と言う
冷やしたぬき蕎麦がめちゃくちゃ美味しいお店で
デビューしてから、
冷やしたぬきにドハマりしております。
昨年５店舗回ったけれど、
たまき屋さんを超えるお店は一つもなく夏が終了。
そして、今年の夏！
たまきやを超える、冷やしたぬきそばを探す旅。
開幕です。
ちなみに、たまき屋さんは、
惜しまれながら昨年、お店を閉店。
あの、最高に美味しかった冷やしたぬき蕎麦は、
幻となってしまいました。
なんとか、今年中に、たまき屋さんに並ぶお店を探したい！
そう思っています。
そんな中、まず行ってみたのがこちらのお店。
宇都宮市役所近くにある、
笊蕎麦 ふくやさん。 ちなみに、笊（ザル）って読みます。
お店の中は、こんな感じで、こじんまりとした感じ。
メニューはこんな感じです。
もちろん、狙うは、冷やしたぬきそば７５０円。
今回は、それにかき揚げ丼をつけてみました。
こちら、なんと、つけダレが２種類あります。
濃い味と、うすい味。
ちなみに私は薄い味が好きでした。
ただ、混ぜても美味しいです。
麺はこんな感じ。
これ、麺は、すこぶる美味しい。
程よい細さ、歯ごたえ、ともに、お蕎麦としたら、
かなり一級品に美味しいです。
ただ、冷やしたぬきとしては、
上の具材が少なめ。
美味しいけれど、お蕎麦に寄りすぎた冷やしたぬき蕎麦でした。
そして、こちら、かき揚げ丼。
甘めのタレにつけられていて、
ご飯が進む美味しさです。
と、こんな感じでごちそうさま。
こんなテイクアウトもありました。
結論。
お蕎麦としては、凄く美味しく、蕎麦好きさんには
お勧めです。
ただ、たまき屋の冷やしたぬきそばには、ちょっと及ばない。
まだ、お店探しは、続きそうです。
ちなみに、お蕎麦の麺。すこぶる美味しいので、今度テイクアウト
考えてます。
もう無いけれど、たまき屋さんの冷やしたぬき絶賛記事はこちらから
〒320-0821 栃木県宇都宮市一条１丁目６−５
0286380298
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