実は私、冷やしたぬき蕎麦のデビューが昨年です。
それまで、冷やしたぬき蕎麦という存在を知りませんでした。
ただ、昨年、たまき屋と言う
冷やしたぬき蕎麦がめちゃくちゃ美味しいお店で
デビューしてから、
冷やしたぬきにドハマりしております。
昨年5店舗回ったけれど、
たまき屋さんを超えるお店は一つもなく夏が終了。
そして、今年の夏!
たまきやを超える、冷やしたぬきそばを探す旅。
開幕です。
ちなみに、たまき屋さんは、
惜しまれながら昨年、お店を閉店。
あの、最高に美味しかった冷やしたぬき蕎麦は、
幻となってしまいました。
なんとか、今年中に、たまき屋さんに並ぶお店を探したい!
そう思っています。
そんな中、まず行ってみたのがこちらのお店。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0315.jpg)
宇都宮市役所近くにある、
笊蕎麦 ふくやさん。 ちなみに、笊(ザル)って読みます。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0316.jpg)
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0319.jpg)
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0325.jpg)
お店の中は、こんな感じで、こじんまりとした感じ。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0317.jpg)
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0320.jpg)
メニューはこんな感じです。
もちろん、狙うは、冷やしたぬきそば750円。
今回は、それにかき揚げ丼をつけてみました。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0326.jpg)
こちら、なんと、つけダレが2種類あります。
濃い味と、うすい味。
ちなみに私は薄い味が好きでした。
ただ、混ぜても美味しいです。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0338.jpg)
麺はこんな感じ。
これ、麺は、すこぶる美味しい。
程よい細さ、歯ごたえ、ともに、お蕎麦としたら、
かなり一級品に美味しいです。
ただ、冷やしたぬきとしては、
上の具材が少なめ。
美味しいけれど、お蕎麦に寄りすぎた冷やしたぬき蕎麦でした。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0341.jpg)
そして、こちら、かき揚げ丼。
甘めのタレにつけられていて、
ご飯が進む美味しさです。
と、こんな感じでごちそうさま。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0346.jpg)
こんなテイクアウトもありました。
結論。
お蕎麦としては、凄く美味しく、蕎麦好きさんには
お勧めです。
ただ、たまき屋の冷やしたぬきそばには、ちょっと及ばない。
まだ、お店探しは、続きそうです。
ちなみに、お蕎麦の麺。すこぶる美味しいので、今度テイクアウト
考えてます。
もう無いけれど、たまき屋さんの冷やしたぬき絶賛記事はこちらから
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