大田原の美原公園の近くにある、味噌屋麺吉さん。ここ、私が一番好きな味噌ラーメンのお店です。
色んな味噌ラーメン食べるのですが、北海道の味噌ラーメンはあまり好きでなく、どうやら、私は、信州味噌が好みの模様。
この信州味噌ラーメンもしくは、信州味噌野菜ラーメンが、かなり美味しいと個人的には思っております。なかなか、味噌ラーメンでこの味噌の感じってないんです。
こちらの方が、メインになっているから、おそらく、北海道味噌の方が、好きな人多いんでしょうねえ。
こちらが、信州味噌ラーメンにチャーーシューを1枚トッピングしたものです。
まず、こちらに乗っている、山菜のトッピングが美味しい。この日は、お腹の感じで野菜ラーメンにしませんでしたが、野菜にすると、結構たっぷり目の野菜炒めがのってきます。
乗ってくる野菜炒めは、中華屋さんの油のいい香りがする野菜炒めがするおいしいやつです。
（ごくごく稀に、違う人が作っているのか、フツーの野菜炒めが乗ってる時もあります。）
そして、こちらのチャーシューが分厚くて、あぶってあって、香ばしくて、美味しいんです。
チャーシューというと、とろける感じが多いと思いますが、こちらは、だいぶ、お肉の食感を残した感じ。お肉を食べてる感じのチャーシューがなかなか他にはなく、こちらのあぶりチャーシューも大好きです。
そして、信州味噌のスープがいい感じ。美味しいです。
味噌は、好みがあると思うので、皆さんそれぞれ、好みが分かれると思います。
麺は普通の中太の麺ですね。普通に美味しいです。
北海道味噌ばかりでなく、食べたことのない方は、信州味噌もチャレンジしてみてはいかがですか？
そして、私、常に、美味しい味噌、探しております。
私の好きな味噌は、お味噌汁にしたとき、最後に大豆の欠片が底に残るような味噌が好きなんです。
赤味噌とも白味噌でもなく、色も中間の茶色の味噌がいいです。
どなたか、お勧めの味噌ありましたら、ここのコメント欄でも、インスタのDMでも、どちらでもいいので、教えてください。（ちなみに、インスタのコメントだと、流れてしまって、読めないことがたまにあるので、返事ができない場合、申し訳ありません。）
大田原市浅香2-3546-139
0287-23-2677
定休日・無休
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