宇都宮の和食の名店。
宇都宮の高級和食のお店として、
名前はずいぶん前から存じ上げておりました。
ただ、少々、お値段と敷居が たこうございます。
そんな名店、創作料理みつわに、初めて行ってまいりました。
ちょっと、ウキウキです。
どんな料理が待ってるんでしょうね。
お店の外観はこんな感じ。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2217-1021x1024.jpg)
メインの入口はこんな感じ。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2218-1024x1024.jpg)
ただ、今回は、ここからでない、隣の入口から入れる、
個室を用意して頂けました。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2215-1014x1024.jpg)
ここから入ると、座敷席が用意されているんです。
しかも、トイレも、このお部屋専用。
なんかすごいですね。
さっそく、ビールを頼んでコースをスタートさせてもらいました。
ちなみに、今回は、自分で注文していないので、
いくらのコースかは不明です。
では、早速、料理写真をどうぞ。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2174-1020x1024.jpg)
はい、まずはこちら。
シンプルに見えて、知ってる味をひとまわり美味しいです。
丁寧に作られてるのがわかります。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2176-1016x1024.jpg)
器も、ちょいちょい、すごいんですよねえ。
ちょっと圧倒されます。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2178-1017x1024.jpg)
お刺身、スプーンに乗ったウニ、
全部、産地の説明をされました。
ふむふむと聞きますが、産地で味の違いは
わからず、美味しいとだけしか言えませんでした(笑)
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2179-1022x1024.jpg)
とくにこれ。
めっちゃ美味かった。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2183-1024x1024.jpg)
そして土瓶蒸しです。
不覚にも、土瓶蒸しになれていない私は、
ふたを開けて写真を撮るのを忘れてました。
中には、まつたけ、ハモ、えび等入ってます。
ものすごくいい香りで、ずっと飲んでたい美味しさです。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2186-1024x1024.jpg)
こちら天然の鮎。
頭は苦手なので、
食べれませんでしたが、他は、骨ごと頂きました。
天然の鮎って高いんですよね。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2187-1018x1024.jpg)
この辺で日本酒を飲み始めているんですが、
私の記録用に乗せておきます。
これ、めっちゃうまい。
味の広がりと甘さとがすっごい美味しい。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2197-1016x1024.jpg)
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2199-1018x1024.jpg)
こちらも頂きました。
こちら、なかなかレアな日本酒らしいですが、、、
私にはちょっと酸味?が強くて、
その高級さがわからなかった(笑)
上級者向けですかね。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2201-1021x1024.jpg)
そして、こちらが衝撃的な美味しさだった、
キンキのしゃぶしゃぶ。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2203-1013x1024.jpg)
これ、はっきり言って、衝撃でした。
今までの料理は、美味しいけど、
似たようなものは、食べた事はあったんです。
その美味しさをちょっと上回ってる感じ。
ただ、これは、ちょっとレベルが違く、
ガツンと、美味しいです。
牛肉のしゃぶしゃぶより美味しい。
わたし、魚のしゃぶしゃぶが こんなに美味しいとは思いませんでした。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2206-1024x1024.jpg)
そして、これに、もちと卵、ご飯を入れて雑炊を作ります。
しかし、その前に、このお漬物が、美味かった。
これ、売り出してほしい(笑)
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2209-1016x1024.jpg)
こんな感じで美味しい雑炊を食べてコースは終了。
![](https://rendos2.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC_2210-1021x1024.jpg)
デザートにフルーツを食べて、コース終了。
美味しい宴会でした。
ただ、お値段もするだろうから、
なかなか来る機会もないだろうなあ。
いい経験でした。
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〒320-0861 栃木県宇都宮市西2丁目6−13
05054877719
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