宇都宮屈指の高級名店!創作和料理みつわに初めて行ってみた。

お酒
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宇都宮の和食の名店。

宇都宮の高級和食のお店として、

名前はずいぶん前から存じ上げておりました。

ただ、少々、お値段と敷居が たこうございます。

そんな名店、創作料理みつわに、初めて行ってまいりました。

ちょっと、ウキウキです。

どんな料理が待ってるんでしょうね。

お店の外観はこんな感じ。

メインの入口はこんな感じ。

ただ、今回は、ここからでない、隣の入口から入れる、

個室を用意して頂けました。

ここから入ると、座敷席が用意されているんです。

しかも、トイレも、このお部屋専用。

なんかすごいですね。

さっそく、ビールを頼んでコースをスタートさせてもらいました。

ちなみに、今回は、自分で注文していないので、

いくらのコースかは不明です。

では、早速、料理写真をどうぞ。

はい、まずはこちら。

シンプルに見えて、知ってる味をひとまわり美味しいです。

丁寧に作られてるのがわかります。

器も、ちょいちょい、すごいんですよねえ。

ちょっと圧倒されます。

お刺身、スプーンに乗ったウニ、

全部、産地の説明をされました。

ふむふむと聞きますが、産地で味の違いは

わからず、美味しいとだけしか言えませんでした(笑)

とくにこれ。

めっちゃ美味かった。

そして土瓶蒸しです。

不覚にも、土瓶蒸しになれていない私は、

ふたを開けて写真を撮るのを忘れてました。

中には、まつたけ、ハモ、えび等入ってます。

ものすごくいい香りで、ずっと飲んでたい美味しさです。

こちら天然の鮎。

頭は苦手なので、

食べれませんでしたが、他は、骨ごと頂きました。

天然の鮎って高いんですよね。

この辺で日本酒を飲み始めているんですが、

私の記録用に乗せておきます。

これ、めっちゃうまい。

味の広がりと甘さとがすっごい美味しい。

こちらも頂きました。

こちら、なかなかレアな日本酒らしいですが、、、

私にはちょっと酸味?が強くて、

その高級さがわからなかった(笑)

上級者向けですかね。

そして、こちらが衝撃的な美味しさだった、

キンキのしゃぶしゃぶ。

これ、はっきり言って、衝撃でした。

今までの料理は、美味しいけど、

似たようなものは、食べた事はあったんです。

その美味しさをちょっと上回ってる感じ。

ただ、これは、ちょっとレベルが違く、

ガツンと、美味しいです。

牛肉のしゃぶしゃぶより美味しい。

わたし、魚のしゃぶしゃぶが こんなに美味しいとは思いませんでした。

そして、これに、もちと卵、ご飯を入れて雑炊を作ります。

しかし、その前に、このお漬物が、美味かった。

これ、売り出してほしい(笑)

こんな感じで美味しい雑炊を食べてコースは終了。

デザートにフルーツを食べて、コース終了。

美味しい宴会でした。

ただ、お値段もするだろうから、

なかなか来る機会もないだろうなあ。

いい経験でした。

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〒320-0861 栃木県宇都宮市西2丁目6−13

05054877719

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