高根沢の昭陽で、私の好みすぎる豚そばが美味くてびっくり！

私の蕎麦の歴史は浅い。

ここ数年で、冷やしたぬき蕎麦デビューをするまでは、

かたくなにそばを拒んできた歴史があります。

そして今でも、思っている。

なんで、蕎麦のツユは同じようなつゆなんだ？

蕎麦が美味しくても、味が一緒じゃないか。。。。。

そんな私をびっくりさせてくれたこのお蕎麦。

昭陽さんです。

外観は、知らずに入るにはハードモード。

店内もこんな渋めな昔ながらの雰囲気。

ふと気になった豚肉蕎麦。

どんな味だろう？？

と、気になってチャレンジ注文してみたよ。

お？なんだ？このつけ汁。

蕎麦というより、ラーメンより？

蕎麦は本格派の蕎麦で美味しい。

これをこのツユに入れます。

う、うまい。

普段食べてる蕎麦のツユがベースだけど、

美味しくアレンジされてる。

これは、美味いな。

なんと！蕎麦なのに、味玉も入ってる！

これは、もうつけ麺じゃないか！

そして豚肉もいい仕事をしてる。

うまい！

これ、ラーメンと蕎麦の中間でめっちゃ好き！

蕎麦好きが何ていうかは知らん。

ラーメン好きが何ていうかも知らん。

私は、めっちゃ美味しいと思う。

気になる方はぜひ食べてみてね。

昭陽さんの冷やしたぬき蕎麦の記事はこちらから

〒329-1206 栃木県塩谷郡高根沢町平田１９０４−３