最近、昆布水ラーメンっていう言葉をよく聞くようになりました。
インスタでも昆布水つけ麺 の写真がきれいなので、気になってました。
どうせ食べるなら有名店で。
と、言うことで、
佐野の有名店、アメノオトさんに、行ってきました。
なんと、このお店、ラーメンデータベースのランキング、佐野で第1位のお店なんです（２０２１年当時）
気合を入れて行かなきゃと思い、オープン時間の１０分前、１０時５０分に、到着です。
途中、入口が わかりづらくて、何回か通り過ぎたりしました。(笑)
看板、めっちゃ小さいので、アメノオト、認識できません(笑)
皆様も、ご注意を。
こんな感じの看板です。前の道、結構交通量が多いので、見逃したり事故にあわないように注意です。
駐車場は、お店の前になってます。
さて、オープン前に、私の前に待っている人は１０人。
これなら、１回転目で入れますね。
少し待って、店内へ案内されますが、入口で、オーダーを聞かれます。
う、、、、、、初めてだからよくわかんないけど、、、、、
とりあえず、インスタで見たのが つけ麺っぽいから、昆布水のつけ麺を注文。
麺も+１００ｇ大盛りにしました。
店内はこんな感じです。
これはなんだろう？よくわかりませんでした。
厨房の見える、カウンター席に案内されました。
カウンターにメニューがありましたので載せておきますね。
だめだ(笑) もう注文しちゃったし、細かくて、読む気が起こらない(笑)
最初は、この塩をかけて食べると、、、っていう説明が書いてありました。
こんな風に、レンゲとお箸が１人ずつ用意されてると、清潔感もあっていいですよね。
諸事情により、中盤は割愛します。。。。
と、そんな中、昆布水つけ麺醤油が届きました。
さあ、気持ちを切り替えていきましょう！
う～ん。昆布水につかった麺が綺麗。
これを整えていてくれていたんですねえ。
最初に塩を付けて食べると、うん、塩と昆布の味の麺。美味しいです。
そして、醤油のつけダレにつけて食べると、うん、美味しい。
下にはチャーシューが何枚か入ってます。
つけダレと、麺に入っているチャーシューは味が違って、つけダレの方が
味が濃くて私は好みです。
そして、美味しく頂いた後、昆布水をつけダレに入れて、飲むんですが、
これは、油の層が厚すぎて、ちと飲めませんでした。
まあ、全般的には美味しかったんですが、
正直な感想を申し上げると、ちょっと、期待しすぎてました。
後半、飽きてくるんですよねえ。
初めて食べたんですが、もともと、つけ麺もそんなに好んで食べない私には、
昆布水つけ麺はあまり好みでないかもしれません。
気になっていたのが、私の両隣の方、二人ともラーメン食べてたんですよねえ。
もしかしたら、ラーメンの方が美味しいのかもです。
佐野市堀米町455-1 シルフィールド１F
0283-86-9882
定休日：月曜日
東京駅での行列店六厘舎のラーメンがお取り寄せできる！
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