いやあ。バーベキューの季節ですねえ。
梅雨も明けたので、バーベキューしてまいりました。
ところでみなさん、バーベキューをするとき、お肉ってどこで仕入れてます？
有名店？デパート？私も、色んなお店で探しましたが、最近はもう、ここのお店一択！です
たいらや 宝木店！（落合書店の隣、コンセーレの近くです）
注意なのが、同じたいらやでも、宝木店、限定です。
なぜなら、同じたいらやさんでも、入っているお肉屋さんが違うからです。
ここのお肉、半端ないですよ？
味もコスパも宇都宮市内最強です。（れんどす調べ）
厚切り牛タン、ラム、なんて、もうお店で食べるより美味しいですよ？
では、バーベキューの様子と一緒にご紹介です。
私のバーベキューメニュー。まずはこちら。
カプレーゼです。レシピも簡単です。
１．トマト中くらいのを3個とモツァレラチーズを切って挟む
２．バジルを散りばめて、オリーブオイルと塩コショウをする。
これだけで、さっとできるおつまみ なので、お勧めです。
火が起こるまでの、おつまみですね～。
これは家で作ってみました。かめやの串焼きのパクリです。
１．豚バラとシソとチーズを巻く
２．１ｃｍ位に、切って串にさす。
これだけでできて、炭火が安定する最初に出せるので、こちらもおすすめ～。
ニンニクチューブをすりこんでも美味しいですよ～。
そしてこちらが、１ｃｍ弱にカットされた、厚切り牛タン。
大きさ、厚さ、伝わりますかねえ？？
これ、市内の焼肉店で食べると、結構なお値段しますが、たいらやさんなら かなり安い！
この日は、これが１０枚で3,500円くらい。
しかも、味もめちゃくちゃジューシーで柔らかくて、美味しい！
バーベキューで、炭をおこすなら、ぜひ、食べて頂きたい一品です。
こちらは、普段は店頭に並んでいないことが多いのですが、前日までに注文しておくと
カットしておいてくれます。なので、予約必須ですよ～
そして、もう一つお勧めなのが、ステーキ肉。
こちら、お肉のサシの加減がすごくいいと思いませんか？
お肉のランクを上げていくと、このお肉、脂肪ばっかりじゃない？？？？
って言うこと多いと思います。
たいらやさんは、常にステーキ肉が売られているので、その日に行って、自分の好みのサシ加減のお肉を調達できるんです。
これが、すごくいい。美味しいんです。
今回も、すごくいいお肉で、これをレアに焼いてこの網の上で、カット。
あとは各自で、自分の好みの焼き加減に調整してもらいます。
今回のこの２つのステーキ肉、どちらもすごく美味しかったです。
お肉の味がすごくしっかりしてて。
お店で食べるとかなりなお値段だと思います。
本当ならこれ以外にもラムやカルビなど美味しいお肉を仕入れているんですが、
ここ以降、楽しむことに専念してしまい、写真がありません(笑)
なので、これで記事は終わりますが、
みなさんもバーベキューのお肉、その辺でちゃちゃっとかうより、足を延ばして たいらや宝木店まで
行ってみてください。
お肉の美味しさにみんな喜んでくれると思いますよ？
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