今日は、ちょっと奮発していいお店。
大田原にあるフレンチのお店に行ってきました。
お店の名前はHASEBERYOURITEN。
このお店、インスタグラムがすごく綺麗。そして美味しそう。
すごく繊細なフレンチを見せてくれていて、すごく興味があったんです。
お店はこんな感じの外観です。
お店の前に駐車場が用意されています
店内は、テーブル３つの小さめのお店。
後でわかるんだけど、この席数のおかげで、料理が凄いことになってます。
飲み物はこんな感じ。
ノンアルコールビールもワイングラスみたいので出してくれて、
すごく薫り高く飲めて、美味しいです。
メニュー表はこれだけ。
素材のみが書かれています。
最初の一品目はこれ。
カボチャのポタージュなんですが、まあスープは想像通りの味です。
もちろん、美味しいんですけどね。
びっくりなのは、この中。
秘密のものが入っていて、それがまあ、美味い。
なんだこれ？？？？？？
これが最初の感想。
ちなみに、なに？この味？？がずっと続きます。
マコモダケ。
そもそもマコモダケがなんだ？って話ですが、
これが揚げてあって、サックサク。
馬肉とタルタルなんですが、これもまた複雑な味をしてる。
すっごく美味い。
サンマ。
中にみょうがやら色々挟まれてます。
もちろんうまい。
マッシュルーム。
パイ生地に包まれてて、ほんと美味い。
味付けが抜群。
このお魚、ふっわふわ。
こんなに味が染みて、ふわふわな魚。食べたこと無いや。
びっくりしたのがこのお肉。
これ、今まで食べた中でも一番かも。ってくらい美味しかった。
脂がほぼ無いんですが、お肉の味がしっかりして、
しっかし噛んでも、お肉の血の嫌な味がしない。
臭みもずーーっとない。
凄く美味しい。
最後がデザート。
これも、甘すぎず、スイーツというよりデザート。
コースの中で出ることで、最後のすっきり感がすごく強くなる逸品。
美味しいなあ。
と、最後に珈琲か紅茶を頂いてごちそうさま。
このお店ねえ、
席数が少ないんよ。
だから、信じられないくらい手が込んだ料理を出してくる。
すごいなあ。
今まで食べたフレンチの中だと圧倒的にNO1でした。
だって、何食べてるのか、なにの味が美味しいか良くわからずに
美味しい。って思えるんですよ。
ほんと、技術力、高いです。
このコース、いくらのコースだったかは、お店の人に聞いてみてください。
ここぞの時に覚えておくといいですよ。
〒324-0056 栃木県大田原市中央２丁目３−１
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