佐野に行くと、佐野ラーメンでしょ？
ただ、ずっと気になっていたお店があるんです。
それがこちら。
森製麺所さん。
ランチタイムしか営業しておらず、
そのランチタイムにお店の前を通ると、いつも人がたくさんいるんです。
きっと美味しいんだろうなあ。
と思いつつ、佐野ラーメンにいくばかり。
そんな折、うどんの阿吽さんに行きまして、
うどんに興味をもった次第です。
店内に入ると、食券機。
これ、キラーイ。
初めてのお店でわかんないしなあ。
とにらめっこしていると、
お席に座って選んでからここで注文して頂いていいですよ とのこと。
なるほど。
それはいい。
こんな店内のカウンターに座り、メニューと格闘。
中盛り５５０ｇってすごくないか？
ごま汁はあまったるいとこ多いからパス。
と、時間をかけて決めたのは
肉汁うどんの並に、まいたけの天ぷらです。
麺はコシがあるタイプでは無くて、もちもちした感じで、
どちらかというと、柔らかめの麺。
私は、この麺は可もなく不可もなくだけど、
好きな人は多い麺だと思う。
つけ汁は、甘くなく、しょうゆベースのツユ。
油っぽくもない。
さっぱりと食べれる醤油のツユ、
これ、うちのおばあちゃんが作るそばのツユに似てるなあ。
子供の頃は好きじゃなかったけど、
大人になってから好きになって、作り方を教わった美味しいツユ。
つまり、このツユ、似た感じの作れるんです。
と、思いながら、美味しい優しいうどんを食べます
天ぷらもご家庭であげる感じの天ぷらです。
スーパーの天ぷらと違って、中身はぎっしりマイタケが入ってます。
まとめると、
なんか、家庭の感じのうどんですね。
安心感のあるうどんとでも言うのかな。
これ、ハマると、他のお店では食べれないので、
固定ファンがつくんだろうなあ。
みなさんも、一度食べに行ってみてね。
〒327-0313 栃木県佐野市吉水町１１４３−４
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