今日は、佐野でランチ。
どこで食べようかな？
と、記憶をたどると、近くに、美味しかったお店を思い出しました。
お店の名前はくにや、さん。
私はよく、佐野ラーメンのスープを、動物系、出汁系、醤油系と
３つに分類しているんですが、
そのどれとも違うスープのお店です。
お店の外観もこんな感じ。
暖簾をくぐると、もう玄関。
靴を脱いで上がるお店です。
メニューはこれ。
これも食べてみたいけれど、
普通のラーメンと、３個餃子を注文です。
ちなみに、この日は売り切れでしたが、
くにや飯って言うのも美味しそう。
聞くところによると、ラーメンスープで炊いたご飯を使うそうな。
土日限定だから、食べれる日少ないけど、
次、狙ってみよう。
まず最初に餃子が届きます。
これが、すこぶる美味い！
まず、香りが凄く美味しい。
家庭用の厨房くらいにしか見えないのに、
どうしてこんなに香ばしい香り付けれるんだろう。。。
不思議です。
これ、５個もペロリですね。
そしてラーメン。
見た目、シンプルでしょ？
正直、このスープも、最初の一口目は
ん？っていう感じなんです。
ただ、これが、しり上がりに美味しくなるんです。
そして、最後まで、美味しく飲み干せる。
美味いなあ。
もちろんチャーシューも美味い。
このチャーシューなら、脂もきつくないし、
チャーシュー麺も良いかもですね。
麺ももちもちで美味しい。
やはり、こんなこだわりを持つだけありますね。
私は、美味しければ、化学調味料も全然ありだと思っている人ですが、
無しで美味しいに越したことはない。
やっぱり、スープ飲んだ後、すっきり終われるしね。
佐野は、こんなにレベルの高いラーメン屋さんがたくさんあって
ほんと、激戦区ですよね。
〒327-0003 栃木県佐野市大橋町２２０７
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