今日も仕事で佐野方面。
どこか美味しい佐野ラーメンのお店無いかなあ。
○○屋東店は大外れだったし、最近、凄く美味しいにあたってないし。
そうだ！
以前、フォロワーさんに聞いてランキングを作ったときに、
上位に入っていたお店が、新店オープンしてた！
そこに行ってみよう！
お店の外観はこんな感じ。
確か、ここ、昔、サラエボだったような。
外には冷凍シリーズが結構いい値段で売っていて、
商売っ気たっぷり。
佐野ラーメンって、人気が出て、新店だすと、だいたい味が落ちるって言うのが
定番なので、永華もそうなのかなあ。
と、正直、テンションダウン。
新店だして、味が変わらず美味しいのって、大和 位じゃないかなあ？
名店だと思っていた、ようすけの堀米店も味は、ちょっとダウンしてるし。
まあ、それだけ難しいって事ですよね。
さてさて、お店に入ると、食券機。
いつもの通り、ど真ん中のラーメンを注文です。
席はこんな感じのカウンター。
少し待つとラーメンが届きます。
スープがすっごく薄い色で、綺麗。
まずは、スープを一口。
う、、、、うまい！！！
私、勝手に佐野ラーメンのスープ、動物系とか出汁系とか自分だけわかるワードで
表現してるんですが、
永華さんは、出汁系。
しかも、すっごくちょうどよくて、美味い！
大和は動物系、ブラス、森田屋は醤油系って勝手に呼んでます。
出汁系で、記憶に残ってるのは大金さんかな？
あと、朝ラーのお店も出汁系だったような。
ただ、その出汁の具合が、凄く美味しい。
麺はつるつるしっかり系の麺。
私はピロピロ麺が好きだから、麺はまあまあ。
けど、スープが美味いから、麺も美味い。
チャーシューもメンマもいいアジしてるなあ。
と、久々に予想以上に美味しいラーメン頂けました。
美味しかったので、
また、
スープ全部飲んじゃいました。
健康には悪いなあ(笑)
みなさんも、ぜひ行ってみてね。
〒327-0844 栃木県佐野市富岡町３７１−３
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