2/3の確率で美味しかった佐野ラーメン＜匠屋＞

どまんなかたぬま、佐野にある道の駅の道路を挟んだ反対側にあるラーメン屋、匠屋さん。

駐車場もあって立地もよくて、行列もそんなに激しくない佐野ラーメンのお店で、ここに行くのは3回目です。

お店の入口はこんな感じ。

時間が少しずれていたこともあり、並ばずに着席できました。

メニューはこんな感じです。

注文したのは、こちら、佐野ラーメン。

スープをひとすすり。、、、、、ん？？？？？

こんな単発な味だっけ？？？？

麺を一口。。。。ん？？？？？？？

こんなヌメヌメとした食感だったっけ？

ふと、周りを見渡すとみな、普通にすすってる。

気のせいか？と思いもう一口。やっぱり感想は変わらない。

きっとあれだな。

今日はたまたま作り手が間違えちゃったんだな。

と思い、このラーメンの味で、余計なカロリーを取るわけにいかない私は、ほとんどラーメンは残して終了。

餃子を頼んでおいてよかった。

ラーメンでメンタルがやられてしまい、餃子も気になってしまいましたが、こちらは、佐野によくある普通の餃子で、完食できました。ただ、これも、接着部分をもう少し気を付けるだけでグレードが上がるのになあ。とちょっと残念。

あとで、知人に聞いたら、匠屋は、やはり波があるとのこと。
確かに今思えば、時間が少しずれただけで、並ばず入れたのも、そういったことなんでしょうか？

美味しいラーメンを作れるのに、残念ですね。

がんばれ　匠屋！